七百年前,当哥伦布将可可豆从美洲大陆带进欧洲时,他一定没想到在之后漫长的岁月里,它会被制作成世界上最深情款款的甜品。
当巧克力在口中慢慢融化时,甜中带着可可的香气,醇厚又缠绵,足以在寒冷的日子里为恋人们注入更多的爱与勇气。
这次,法国巧克力冠军Pierre Lepetitcorps来到名点荟,和Rorbin Zhang一起与我们分享符合他们心中的,足以代言爱情的巧克力甜品模样。
名点荟
Bakersway Patisserie
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与众不同的法式西点之旅
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名点荟法式西点,由Robin Zhang于2015年9月一手创办。
有着国际化配置的教学设施,整个教学环境专业,整洁,宽敞,主要课程有西点教学,面包教学及饮品咖啡教学,上课方式以实操为主,理论演示为辅。
拥有线上平台及线下门店体验,服务于各式下午茶·生日蛋糕·高端订制·宴会甜品台等。
Bakersway Patisserie/名点荟
Pierre Lepetitcorps
The Chef
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最佳甜品Pompon的创始人
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Pierre Lepetitcorps是法国最佳甜品Pompon的创始人,1989年法国锦标联赛冠军获得者,国际美国运通大赛获奖者。
Pierre Lepetitcorps曾服务于米其林两星蒂维莱克餐厅,米其林三星餐厅拉寇特圣雅克酒店等多家优秀餐厅。
在巴黎,他被认为是像伯纳德卢瓦索 (法国著名米其林三星厨师)一样的人物。
Rorbin Zhang
The Chef
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厦门名点荟法式西点创始人
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Rorbin Zhang拥有15年的烘焙经验;先后在香格里拉酒店,洲际酒店集团,法国雅高酒店集团,英国朗廷酒店集团、喜达屋酒店集团担任Pastry chef。
他是中国高级西点师,也是厦门名点荟法式西点创始人。
The Chef / 主厨
授课现场
Teaching Scene
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要把时间浪费在所有喜欢的事情上
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The teaching scene/授课现场
甜品秀
The Show Of Desserts
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每一道都是爱情甜蜜的模样
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The Show Of Dessert/甜品秀
恋爱有千百种滋味,为爱代言的巧克力,自然也有千百种方式来描述爱的模样,巧克力甜品就是其中一种。
当巧克力在齿间融化,甜满舌尖的时候,无论阴晴,无论寒暑,都可以说是充满了爱意的一天。
赞助商
Sponsor
President总统
Boiron宝茸
CaCaoBarry可可百利
President总统
1968年起源于法国
成就法国第一大乳制品品牌
全球销往150个国家地区
Boiron宝茸
每年产品销售高达15000吨
产品直销80个国家
HEQ场地占据法国德龙伊塞尔河畔沙托纳6公顷中的13000m²
CaCaoBarry可可百利
远赴非洲探寻并收获优质可可豆
可可种植历史悠远,拥有优秀种植园资源
解锁更浓郁、纯净的可可风味和起源