五月初五,佳节端午。昨天和好友相聚,说起端午包粽子这个话题,糯米泡多长时间最好,高压锅压多久效果最佳,高压锅压好后要再泡上几个小时口感更好,原来看似简单的粽子也有着很多学问呢!说实在的,我是属于动手能力较差的那种,之前也试着自己动手包过一次,口感不错,但外观差强人意。后来想着也吃不多劳神费力的,索性后来到端午的时候,若是想吃便买上几个解解馋,方便快捷,而且什么口味的都有得卖,但北方人还是不容易喜欢南方的肉粽,总觉得还是北方传统的红枣甜粽更具魅力!
可能是昨晚聊这个话题勾起了包粽子的欲望,好友还给发来了一个比较简单的包粽子的视频,所以今天有了跃跃欲试的欲望。买上糯米粽叶,家有红枣,齐活,开始!泡米煮粽叶,下午叫上先生开始包!先生一边给打下手一边嘀咕:一共也吃不了多少还不如买上几个省事快捷。话虽如此,我说,也许快乐就在这个忙忙叨叨的过程吧,这一个包的有点丑,下一个好像俊了些,一边包一边评说,到最后终于包的有模有样了,又笑谈,明年再包的话就又得重新开始了,因为今年的手法又忘得一干二净了!好在现在网络便捷,一搜就能找到各种各样的视频,现趸现卖呗!丑也罢俊也罢,吃到嘴里是自己喜欢的那个味就行,既能享受动手的乐趣,又能吃到自己喜欢的美食,足矣!
高压锅压上粽子,去到书桌前,拿出纸笔,再画一个粽子应应景。窗外小雨淅淅沥沥,屋里阵阵甜粽飘香,这就是寻常生活的模样,愿生活中时不时来上一阵甜香更加温暖我们的日常。最后祝大家端午安康!
