真正养人的味道其实是甘淡。刚在店里煮了祛湿茶，喝了一杯，甘甘的，就想起这句话来。
真正脾味功能强的人能在甘淡的饮食当中品出滋味来。就像我们小时候，如果家里大人在外忙顾不上买菜，小孩子饿了，一碗白米饭就拌点酱油香油，就能吃得津津有味。
如果总是吃辛辣的，鲜咸的滋味过厚的的东西，说明我们脾胃的消化吸收能力差，所以要加重滋味来寻求刺激。
还有就是我们农村里流行吃的陈仓米。很多人可能会说，放久了的米会长虫子，不能吃。以前我也这么认为过。
其实，中医里就特别推荐脾胃弱的人吃陈仓米。因为新米生发力太大，而陈仓米被风化了，蛋白质消解了，它的味道会比新米甘淡，对于脾胃弱的人就刚刚好。大病初愈的人，能熬上一点陈仓米粥喝，是极好的。
