我想和你分享现在的生活。早上从牛奶和麦片开始的生活。麦片要是不加糖的。牛奶要是不加脂肪的。要健康。

麦片从盒子里拿出来是一块长方形的，倾斜着放在碗里。然后缓缓的倒入牛奶。直到把麦片淹没一半。没有什么特别的味道。却比加了粘稠剂的稀饭要好多了。

然后不知道做了什么，就会到中午。中午要有肉和菜。会省事儿地把一些处理好的鱼肉放在锅里蒸。但到底没有自己从最开始的步骤做起，经过烹调和等待的饭菜来的香。外卖是不点的，也很久没点过了，总觉得众口难调我还是喜欢自己做的食物。

下午会喝咖啡。从袋子里把咖啡豆倒进研磨机里。30多块钱的小摆设手动磨豆子非常费劲。好在一次也就研磨十几克。现在手越来越准了，知道十克的咖啡豆大概有多少。但还是会用厨房秤称一下，方便确定加水的量。上次的蓝山算是买过的咖啡豆里比较合口的一款，这次的曼特宁挑不出毛病，却总觉得差一些。以前只知道咖啡是苦的，后来知道咖啡还可以酸，再后来喜欢上咖啡的回甘，不会觉得过分黏腻，和蛋糕冰激凌的甜当然不同。

磨豆子的时候还要记得烧开水。但两者几乎从未同时完成。如果水先烧开的话。我会磨好豆子，再按下烧水的开关，多烧一会儿。因为手冲咖啡，水的温度应该在94度左右，当然也视咖啡的烘焙程度而定。我也买了温度计测水温，但每每测完水温，就会降一两度，我的手冲壶又没有盖子保温。索性弃用了温度计，全凭感觉。

我用的其实是一个用来充挂耳咖啡的小手冲壶，在专业的看来，也是玩具一般的存在。也去咖啡店专门欣赏过漂亮的云朵壶，梦想有一把，不算太贵但感觉自己还没有发达到去买。可以的话，还想再入一个无名的磨豆器。颜值虽然不高，但应该磨得更均匀一些。费心力气我倒是不怕的，只是总嫌弃我的玩具磨豆机磨出来的颗粒粗细大小不一，根本达不到教科书中的砂糖程度。有时候粉过于细了口感又苦又酸，但大多数时候都是比砂糖大或比砂糖小的咖啡渣。

我现在的操作比以前稳多了，能控制水流，毕竟这个手冲壶壶嘴很细，重量也很轻，控水并没有那么难。我会在咖啡抹好之后闻一遍，那时有草木的味道，应该算不得高级，但我也不排斥。冲咖啡的时候再闻就是伴随着水的热气的暖暖的咖啡香。水缓缓注入过滤器的声音让人安心。一圈一圈的咖啡浮起油脂，从中间隆起，然后在水渗下去之后微微的下陷。这样的过程，我百看不厌。

不知道为什么，比起茶来，我更喜欢咖啡。但我实际上肠胃不算好，喝咖啡拉肚子的情况也有。一来是我多少有点咖啡不耐受，二来是我不喜欢加奶加糖，而且总是喝得很急。我总是害怕咖啡凉的太快，因此迫不及待地想一饮而尽，姿态既不优雅，也不从容。我喜欢咖啡留在嘴里的香味，吞下去后就想着快一点重温。对于食物来说，美味就存在于想复制第一口的期待里。

最近一次在外面喝咖啡是去年天还暖和的时候，我看完漫展，在地铁站里的85度要了一杯海盐咖啡。咸的咖啡确实很吸引我。但味道并不怎么样，我也不出例外的肚子不舒服。

星巴克我只在两年前第一次去时喝了咖啡。好像是当时的限定，比起黑咖啡来。那更像是某种添加了梦幻元素的甜品。老实说，我还是喜欢普普通通的咖啡。不过为了避免对肠胃造成的刺激，现在也会加奶了。就是很普通的用来当早餐的脱脂牛奶。牛奶加咖啡是一种香醇的苦味，大概就是回忆往事的感觉。

自己冲咖啡之后，我也意识到一杯咖啡二三十块还是挺贵的，再添些钱，够我买一包差不多的豆子了。而且会有植脂末这样的东西添加，对健康不算友好。至于奶茶就更不用多说了。

下午的时候也会想吃零食，但是家里没有，只好吃一些原味的坚果或是动手去洗水果。买了很好吃的小梨，很甜。我想起小时候吃过的香梨，咬一口汁水四溢，一只小白虫子从果肉的孔洞里爬出来。因为这梨太甜的缘故。我想起看过的几米漫画，里面有一句话说：一个苹果，虫子咬了一口，人们就说它是烂苹果。可是人咬了一口，虫子依然觉得它是好苹果。这句话就这样记了这么多年，每次想起还是觉得很有意思。

晚上有时候会很晚吃饭。总觉得不饿，但九点钟饿起来就想刻不容缓地马上吃东西。我先洗一些小西红柿吃。这次买的小西红柿是甜的，吃一颗还想吃第二颗的那种甜。然后在蒸锅里放上粗粮做的发糕，八分钟过后蒸的软软糯糯，非常好吃。就是加了白砂糖有些甜了。糖的甜和食物本身的甜是不一样的。因为现在在有意识的减少加工食品的摄入，尤其是对非天然糖开始警戒。所以对食物的甜度越来越敏感了。

本来也不是特别喜欢吃零食，现在对食物好像也只剩下果腹的要求。尽可能的简单也常常忽略掉营养均衡，之前还非常注意每天要吃300到500克的青菜，现在却因为懒得去买，懒得用凉水洗，隔好几天才吃一次。

想再复习一次中国膳食指南的内容，却也觉得现在这样就挺好的。

想起来的时候会提前把黑豆泡好，放在电饭锅里，预备明天早上的稀饭。很久不吃煮鸡蛋了，也许应该让它重新回归早餐。

也许我该再做一次鸡汤，冰箱里还有买来的马蹄可以放进去。速冻饺子最近可以不用再买了。上次和朋友在外面吃了一顿，猪肉白菜的，只是觉得很油腻。

还是会有想吃巧克力的冲动，但又懒得去找不那么甜的。现在的压力不大，烦闷的时候也少，还不太需要巧克力的安慰。如果突然想对这世界暴躁，我还是会买巧克力来，劝自己重新找到甜食的乐趣，用尝到的甜压下得不到的苦。

很久以前我买过一条比利时的巧克力，当时包装上写着咖啡伴侣，我并不知道那是一种专门用来配咖啡的巧克力。我小心存放了很久，甚至不舍得在不开心的时候吃掉。想用它来招待不可多得的朋友，但好像也未能如愿。从那时起我就明白，不用什么都非要等到最合适的时候。

想吃就吃吧。这是最本能的获取快乐的方式，我不会选择延迟满足。因为我知道这带给我的快乐是有限的，过了那个时候，它在我眼里就只是热量的来源，而不是能让心情发生微妙转变的安慰剂。