菏泽的羊肉汤盛名已久，尤以单县最为出名。
住在菏泽市区，离单县太远，就在当地找了一家很出名的羊肉汤馆。
从酒店驱车十多分钟就到了，本来空旷的城市，在饭馆附近却集中了很多车，绕了一大圈才找到停车位。当地同事说，这都是来吃羊肉汤的。
果不其然，一个若大的饭店，一进门仿佛进了一个乡镇的集市，人来人往，熙熙攘攘。有交钱的，有等羊肉汤的，有取饼的，热闹非凡。
排队点了四碗羊杂汤，一盘拌羊脸，一盘粉丝拌菠菜。浓浓的奶白汤，一看就是羊骨头熬制了很久的浓汤，尝一口，鲜香无比。用小勺向下一捞，羊肝、羊肺、羊肚应有尽有，放在嘴里慢慢咀嚼，有的劲道，有的酥软，满口生香。再来一口当地的烧饼，沾下店里特制的辣椒酱，真是停不下来。
