柠汁胭脂藕
食材：甜菜根 藕 柠檬
调料：苹果醋 蜂蜜 糖
准备好食材
方法：
1、藕洗净去皮切片放开水煮1分钟，捞出过凉水控干备用；
2、半个甜菜根去皮切块加少许凉白开和适量糖放料理机打成糊糊，过滤取汁；
浸泡中
3、藕片放甜菜汁里，淋少许蜂蜜、苹果醋、柠檬汁，浸泡1小时以上即可。
食之以素 善之于心
素凉菜：【柠汁胭脂藕】
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