“永日不可暮,炎蒸毒我肠。安得万里风,飘飖吹我裳。”
杜甫的《夏夜叹》,才是今年最有味道的诗。
虽已入秋,但三伏天末,仍让出门的男生瞬间变暖男,热到你走出半生,归来全熟。
今年7月到8月期间,日本出现“夺命高温”,一周热死57人;印度出现打破记录的50.6度高温,甚至高温引发世界多地山火。
这样的天气,空调成了“保命”利器。
反思古今,是不是很久以前天气更凉爽一些呢?
根据中国气象学家的考证发现,古代不定比现在凉快。在中国历史近5000年的气候变化中,总共经历了“四寒四暖”的阶段性变化。
乾隆八年出现的酷暑天气,在《续天津县志》中记载“五月苦热,土石皆焦,桅顶流金,人多热死”。
五千多年的历史长河中,古代人遇到奇热无比的季节,又会创造出哪些出人意料的“方法”呢?
-绵竹缠丝制竹席-
现在,人们拥有空调、风扇等降温工具,但依然有很多人用到凉席。
凉席分草编和竹编两种,相传是古代一个叫姚焕奎的人上山砍柴,遇到绵竹就做成了细蔑丝念成绳子。这些绳子后来被用来编制席子、草鞋等。
真正意义上的古代凉席,当属在浙江考古中发掘的石器时代河姆渡人用的席子。
这些席子在浙江余姚田螺山遗址被考古学家发掘,距今已有7000年历史。这些古席隶属于河姆渡文化体系,同时也是河姆渡人的生活用具。
河姆渡席子是国内迄今为止最早的凉席,根据专家对席子残片的鉴定发现,这些席子的工艺均为芦苇茎秆编织而成。
那么,发现的这些席子究竟是不是用来乘凉避暑的凉席呢?
根据专家对席子表面的附着物进行分析后,发现了上面有粮食残留;再根据席子的形状可以推测这些是河姆渡人用来铺在地上当做凉席的草编席。
-江河破冰储凌阴-
又经过三千多年的演变,人类从石器时代进入到文明和制度更发达的商周——一段君主联邦分封制时代。
周朝夏季酷热难耐,当时周武王姬发定都镐京,也就是现在陕西西安附近;东周时成王定都河南洛阳,两个地方都是火炉之地。
为了避暑消热,周朝人开始凿冰储存, 每逢冬季人们就进入冰封的江河进行凿冰,并将冰块储存到深山背阴的地方,这个地方就叫“凌阴”。
为此,西周还专门设立了一个职位——凌人。
他们专门负责王室夏季用的冰,并奉上牲畜、黍米、羔羊等祭品,献给风雪之神——司寒,让冰块得以保存。
难怪诗经中有这样的两句“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”
因为周朝人这种冬天挖冰块储存,夏季用来消热的方法,在当时还出现了早期的“冰镇饮料”。不过,这种待遇也只有皇宫贵族能够享受。
西周之后,春秋战国时期,为了应对炎热的酷暑天气,又有人创造了新的“神器”。
-青铜铸鉴存玉浆-
1977年,考古人员在湖北随州市擂鼓墩曾侯乙墓中挖掘出了一款造型精美的青铜器。
这个青铜器长76厘米,宽76厘米,高63.2厘米,身的四面和四棱上,共有八个拱曲的龙形耳钮,钮尾均有小龙缠绕,又有两朵五瓣小花立于尾上。
这样造型精美的一件青铜器是用来做什么的?
原来这款青铜器在历史中的名字叫冰鉴,它的作用类似于现在的冰箱,是用来冰酒的器皿。
冰鉴中有方壶,上有镂孔盖,鉴、壶之间可置冰;四足兽、八龙耳,八接檐,蟠螭纹、勾连云纹,这种古代手工打造的器物实属精致无比。
古代夏天,人们喜欢和冰酒,冰酒可以降温避暑。
《楚辞·招魂》中就有“挫糟冻饮,酎清凉些。”的描写,意为夏季饮酒时,捞净糟沫后进行冰镇,喝起来清凉味甘,煞是舒服。
-羽扇纶巾风自生-
冰鉴这种高档手工雕刻铸造的青铜“冰箱”毕竟只是少数有钱人才能用得起的。
面对炎炎夏季,珍贵的冰块和冰鉴都用不起,该怎么防暑降温呢?
羽扇应时而生。
大约在距今2000多年前的汉末时期,人们开始用鸟的羽毛制作工艺品——羽扇。
《三国演义》中诸葛亮用的正是一把羽扇,羽扇纶巾,很儒雅。
羽扇属于手工艺品之一,它的制作流程要经过采羽、选羽、刷羽、洗羽、理毛、修片、缝片、装柄、整排、饰绒等诸多工序。
因每把羽扇两边的排列必须整齐,所以羽毛一般都是从一只禽鸟身上左右两翼同位置拔下来加工的。
中国制扇文化源远流长,成为了中华民族文化的一个集成部分。
从“五明扇”到折扇,从礼仪工具到扇动风生,扇子综合了雕刻、编织、编结、书法等多种艺术的技法,是手工艺术的文化之一。
-叶轮拔风卧石床-
仅仅羽扇并不能解决长久的炎热,于是在汉代有人发明了叶轮拔风。
《西京杂记》中有记载“长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒战。”
这段文字不但给我们一个机械拔风的画面,更展示了汉代机械发明创造的璀璨历史文化。
相比于“罗扇轻摇,徐徐清风”的扇子,叶轮就相当于风扇的鼻祖。
当然,这种高贵的发明,在当时只有皇宫贵族才能享受得起。
这些贵族不但可以享受叶轮拔风,还派能工巧匠修建清凉殿,清凉殿中设有石床和冰块。
石床不易导热,夏季睡在上面极为舒适,加上旁边的冰块助力,整个清凉殿就像一个冰库。
《汉书》中记载“清室则中夏含霜,即此也。”这就是最早的“空调房”。
-水推车转化雨帘-
到了繁华盛世的唐朝,防暑降温上的工艺更加先进。皇宫贵族为了避暑降温,遣人修建“凉屋”。
“凉屋”通常傍水而建,采用水流推动水车,水车连接的扇叶转动产生风;还有一种方式是用机械将水送到屋顶,然后沿檐而下形成水帘。
这种“凉屋”的发明,先比之前的人工风扇和叶轮拔风效果要好很多。
无论是从科技角度还是工艺创作的文化角度,“凉屋”的建设都是一种历史的进步。
当年大诗人白居易就山崖旁造了间草屋,他将刨开的竹筒串起来架在高空,让山崖上的泉水沿着竹渠顺流而下。
水流直接流在屋顶飞泻而下,由于竹管很小,引来的泉水很细,飞洒下来不会使屋子过于潮湿,却又有水气浸润,暑气全消,凉爽一夏。
-风吹花香沁满殿-
唐后大宋,手工业的繁荣,让贵族避暑有了“新法器”——鼓风机。
宋代鼓风机的基础是建立在唐朝“凉屋”之上的,宋朝鼓风机的风扇以鼓风机带动,鼓以风轮。
这种风轮又叫做“扇车”。
宋朝理学家、福建建州崇安人刘子翚《夏日吟》描写到:
“君不见长安公侯家,六月不如暑。扇车起长风,冰槛沥寒雨。重櫩邃屋昼生阴,反易天时在谈吐。又不见五陵富豪儿,炎天多快意。”
皇宫贵族还将这种降温神器放在门口,在大殿中摆上数百盆鲜花,让鼓风机吹动鲜花,满殿飘香。
御座两旁,“各设金盆数十架,积雪如山。”,这样鼓风吹动冰渣,就生成了习习凉气。
宋代,还有很多消暑解渴的美食,《东京梦华录·卷二州桥夜市》写到过:冰雪冷元子、绿豆冰雪甘草汤、凉水荔枝膏。
宋朝之后,为了降温避暑人们还发明了瓷枕、竹夫人、凉榻等来避暑消热。
这些创作,不但集结了他古代人的智慧,更体现了时代文化特点;是手工、艺术、智慧和文明的象征,更是历史长河中璀璨的一页。