2018年回婆婆家过年偶感

今年过年回婆婆家,感受特别多,且听我细细道来:

1.家有一枚能干的婆婆

婆婆,今年63岁,虽然大字不识一个,但非常聪明,城里用的所有家用电器,她都会使用。就连智能手机,她也玩得转。她相当能干,以前在老家种水稻,棉花,黄豆,红豆,黑芝麻,收拾菜园,做布鞋。可以说是家里家外的一把好手,如果婆婆有学历,估计在职场上也是个人物呢!

做农村的女人不易,不仅要干农活,管菜园,而且要烧火做饭,洗衣服。

农村烧柴,用大灶做饭,做一顿饭非常耗时,至少要一个半小时,两个灶眼,两口大锅,三到四口小锅。大锅用来炒菜做饭,小锅用来烧水。一顿饭的功夫,可以烧2-3瓶开水,白天可以饮用和洗碗,晚上可以洗脸洗脚。

洗衣服,她爱到河边去洗。即使家里买了洗衣机,婆婆也不愿意用,为了省电费水费。

过年前,婆婆就在村里买好了瓜子,花生,豆腐,猪肉,鱼,就连桂皮,八角,花椒,婆婆也记得买。

今年过年,婆婆主理了两道美食,一个是荸荠丸子,一个是藕丸子。之所以说它是美食,因为每次有亲戚来拜年时,这道菜必光盘。

做法:我分别把荸荠,藕去皮,洗干净后切碎,猪肉剁成肉馅,婆婆负责把糯米用大锅蒸熟,然后切点蒜苗,加点生抽,盐,拌匀,再加少许面粉,搓成圆状,就可以开炸了,炸成金黄色即好。我在婆婆炸的时候,尝了三四个,直夸婆婆炸的好吃,火候刚好,油而不腻。

2.我们在农村过年,和在城里过年没有太大的差别。

自打公公婆婆跟着小姑子在城里生活了两年,一切都变了。

过年所有的东西都是买的。猪肉,羊肉,鸡蛋,蔬菜,水果,瓜子,花生,糕,酒,就连以前自己能做的豆腐,也因为家中没有黄豆,而买现成的。

以前可以在村里买到村里人自家杀的猪肉,现杀现买,而今村里只剩老人和孩子,根本没人养猪(养猪是个巨大工程,要每天喂猪食,打扫猪圈,以前家里有剩饭剩菜统统给猪吃,记得婆婆会在菜园里挖些猪吃的菜,熬上一大锅,以前灶上有口锅,是专门用来做猪食),所以买的猪肉,仍然是饲料喂养。

羊肉,是我先生开车专门去羊场买的,现宰现买,就图个新鲜。

鸡蛋,据说是村里有村民专门拿玉米粒喂养的鸡下的蛋。

因为公公婆婆长期不在家,所以家中菜园没有种任何蔬菜,小姑子只能从城里买蔬菜。村里的人,很是亲切,都叫我们去他们的菜园去拔些菜。其实在这个寒冷的季节,菜园,种的菜也很有限,只有白菜,包菜,萝卜,大青菜。这儿的菜园没有大棚,所以看不到往日里在菜场的一些细菜。

3.一家人齐活忙,只为过个团圆年

刚到老家那天,婆婆正在翻着晒的褥子和被子。因为褥子和被子都太厚了(每床被褥都有6斤重),所以要翻个面。等吃好中饭,我和婆婆一起把三个屋子的被褥铺好。先生负责挂窗帘,一个一个环先扣上,再挂到窗帘杆上。待小姑子一家到了,妹夫和我先生一起把屋里所有的灯,都擦个遍,迎接新年。

其实最耗时的还是做三餐。这里的三餐全是米饭,炒菜,炖锅菜,米汤。尤其是在过年期间,如有亲戚来拜年,刚忙活完早餐,中午又有来拜年的人,我们又要准备午餐了。我和小姑子,妹夫,婆婆四人一起烧火做饭。我和小姑子轮流洗菜,切菜,妹夫烧火,婆婆炒菜,分工明确,做事不乱。买的羊肉,婆婆负责切好,骨头和肉分开,红烧了两大锅,卤了两大锅,我和婆婆一起蒸了四锅的馍馍,有豆沙包,黑芝麻包,花卷。很久没吃豆沙包的妹夫,竟然一口气连吃了三个呢!

4.今年过年最有趣的一件事就是烤羊肉串

先生去羊场买了五个羊腿,顺便也借了烤羊肉串的架子和竹签。

婆婆把羊肉切成片,我按照某食谱,把羊肉用孜然粉,盐,洋葱,生抽腌好,拌匀放在冰箱里冷藏。

第二天我带着孩子们一起串羊肉串,小姑子抹熟油,先生负责烧炭,妹夫烤串。他们把烧烤架放在家门口的路上,好象卖烤串的,如果妹夫带一个新疆帽,再留两搓小胡子,大声的叫卖,那就更加正宗了。

小姑子笑说估计整个村都能闻到羊肉串的味道,只可惜我们只做了45串,两个孩子吃的很多,每人都吃了10串,要知道我们串的量很足,而且瘦肉多,肥肉少,料也足,当然比买的好吃十倍百倍了。边喝雪碧,边吃烤串,这日子过得就是个美!

5.公公和婆婆的爱情

婆婆爱叨叨,无论公公干得好与不好,在她眼里,都是不好。公公爱抬扛,一点点小事,都要争个你错我对。但他们两个人如果分开,又特别的想念对方,每天都会打电话报平安。对于这类的乡村爱情,我还真是有些不解。可能也是一种习惯,老两口非常享受这种怒怼的日子,可能对他们来说,就是一种乐趣。

可在我们晚辈的眼里,却是听得提心吊担。我女儿听他们怒怼,她为奶奶打抱不平,还急的哭了。

无论是叨叨还是平和的日子,年就在不经意间过完了。一家八口齐相聚,只为团圆多美好。

愿来年再聚再热闹,再一起做更多更有趣的事情!

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