离开云南的时候我怀念那山清水秀,
离开成都的时候我会永远想念那些美食。
我大概记不住川大的壮阔秀美,但能记住那杯真材实料的木瓜牛奶;
我大概记不住宽窄巷子的温柔古朴,但能记住那碗有点凉了的狼牙土豆;
我大概记不住太古里和春熙路的时尚现代,但能记住那粉蒸牛肉豆腐脑。
成都,成都,我边吃边想,如果生活在这个城市那我必定是个大胖子,毕竟待了两天半就胖了三斤可不是说着玩的。
以下为成都随手拍
熊猫的故乡
太古里的方所书城
此为川大校园内
湖边
正面看像眼镜蛇头……侧面看起来像癞蛤蟆的体育馆……(我为什么不能想的美一点?)
像不像?
夜晚的宽窄巷子
美女图
钵钵鸡是给我印象最深的美食,不知为何看起来像串串香的它们叫做钵钵鸡。初入口就又麻又辣,但是当你开始咀嚼,那股慢悠悠的香味便一点一点渗透进你的口腔,这感觉回味无穷。吃钵钵鸡不能停下来,一旦停下来辣味就直冲天灵盖,我的眼泪和鼻涕都要被它激出来了,手舞足蹈摇头晃脑都不能赶走的辣味,快再吃一串吧!
粉蒸牛肉豆腐脑
醪糟汤圆
四川冒菜
来成都必吃的火锅也令我回味,不同于北方的蘸料为麻酱,四川火锅的蘸料是由红油、芝麻油、葱姜蒜和辣椒等混合而成。嗜辣的就多放点辣椒,想吃辣却承受不了的就少放点辣椒,然而火锅底料也是分辣度等级的。为了照顾我这个不大能吃辣的北方人同伴们选择了微辣,在品味到辣的同时那香味也如影如随,千层肚、黄喉、毛肚、竹笋、鸭肠、木耳和鸭血等次序下锅,美味就在眼前。
火锅图忘记拍了,大家自行想象吧。
两天半的旅程匆匆结束,我即将坐上开往北京的列车,走之前,眼泪汪汪的对成都说,再见成都,再见,钵钵鸡。
文:小鸽子
摄影:坤哥
by成都火车站