今日继续,那家自助餐左边是一家奶茶店,不过说来惭愧,我从来没有买过他家的奶茶,因为他们家的菊花茶只要2.5一大杯,物美价廉,估计三年来我喝了不下100杯,这家奶茶店一开始只买奶茶,生意其实一般,因为学校门口有其他两家更火的奶茶店,他家奶茶的价格也并不便宜。
之后他们的老板想了个办法出了一个新业务,就是盒饭。他家的盒饭以川菜为主,主菜一般就青椒肉丝,回锅牛肉和千页豆腐。他家的味道其实也就那样,但是深受学生们的喜欢,回过头来总结了一下,有三个特点。第一,不用等,他家的盒饭基本是做好放在保温箱里的,付钱就可以拿走。第二,他家的炒菜基本都是川菜,辣椒配上菜油,拌饭特别适合口味重的年轻人。第三,他家的配菜是煎蛋和土豆丝而不是其他家的白菜和包菜,对于高中生来说,好吃大于健康,土豆丝和煎蛋更受欢迎无疑。
这样来看,如何在校门口做一个赚钱的午餐生意也是一门学问啊。