传统工艺,古法制作的松烟香,桂圆汤~正山小种(二)

武夷山引进乌龙种

        取自武夷山引进乌龙种,采用传统小种工艺古法制作的一款正山小种。

        此茶采摘于清明前,冲泡可用80℃水醒茶,再90℃左右矿泉水冲泡,出汤时间以10秒,15秒,20秒依次递增,每次应将茶水分离,不宜久泡。

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这款正山小种香重,花香转化明显,水甜,因其为乌龙茶种,内含物质丰富,耐泡度更高(与上篇中的正山小种相比),称为赤干,小种的优选茶青,用传统工艺古法制作完成后,静置半年出库面市。

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品鉴时香气高扬,汤水饱满如桂圆汤,可谓小种赤干之上品,是近年来各商家最为推崇的一款优质口粮茶。

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