
我的这点“茶瘾”,是不知不觉中被爸爸“培养”出来的。记得小时候他总是随身带着一个很大玻璃杯,就像果真那种,里面泡着的是很浓很浓的绿茶。他喝一口,我也凑过去喝一口。和别的小朋友不同的是,我从来不会嫌苦,偶尔还会计较:“爸爸,你这个茶没有味道啊,要换了。”
我喝咖啡的习惯也是不知不觉中被爸爸“培养”出来的。初三那会儿,学习任务比较重,爸爸怕我打瞌睡,每天晚上都会给我来一杯咖啡。那时候的咖啡都是速溶的,咖啡粉里已经加好了糖和奶精,冲出来甜甜的,一点不苦。尽管灌下去一大杯咖啡,可每晚我都会准时在十点半之前犯困,这个习惯竟然一直保持到了现在。
大概我的身体早已经习惯了咖啡因的存在了吧,别人说喝茶、喝咖啡晚上会睡不着,我是一天没有喝点茶或咖啡反而会觉得心里空落落地睡不着。假如有人问我,你是喜欢咖啡还是茶,我会沉思很久找不到答案。
先说茶吧,绿茶、红茶、普洱茶、铁观音等几乎没有我不喜欢的。绿茶清新,红茶甜美,普洱茶厚重,铁观音醇香,哪一种都能说上半天的好处来。神奇的是,随着奶茶铺天盖地而来,我从中受到启发,在家里也能完成各种口味的茶的“变身”:绿茶加柠檬就是柠檬绿茶,红茶加柠檬就是柠檬红茶,稍微加一点蜂蜜,和外面卖的瓶装的相比一点也不逊色。红茶、铁观音加牛奶,则喝出浓浓的异国风情。杨绛先生在《我们仨》中记录了钱钟书毕生戒不掉的爱好,即每天早晨和一大壶牛奶红茶。书中说,他们会用三种上好的红茶叶掺合在一起替代印度“立普登”:滇红取其香,湖红取其苦,祁红取其色。看,一杯简单的“牛奶红茶”喝出的不仅仅是一种口味,更是一种精致的生活方式,和一段永存记忆的美好时光。
在茶里加水果,也是我特别喜欢的。红龙果是首选,因为颜色好看,还有淡淡的清甜气息,可以和茶的苦涩相得益彰。芒果排第二,也是因为颜色好看和自带甜香让我念念不忘。苹果、梨子、草莓、百香果等,各种所能想到的水果都可以往茶里面加,一杯原创自制、健康美味的水果茶就这么简单。颜值高、有营养、口感丰富,是这个系列最大的优点。
咖啡呢,好像被我折腾得少了一点。我不喜欢和甜的饮料,所以长大后在有了自主选择的机会下,一直都只喝不加糖的黑咖啡,最多放一些牛奶。为了喝到更纯正的黑咖啡,我经历了从速溶黑咖啡粉冲泡、电动咖啡壶浸泡、法式压壶和传统手工滤泡几个过程。渐渐的,我发现喝咖啡的乐趣其实主要在于冲泡之中。从咖啡豆被打开的那一刻开始,浓浓的咖啡香就已经浸润了身体的每一个细胞。研磨、过滤之中,升腾的热气又将这香气更好地升华起来,整个屋子,甚至整个世界都只有咖啡的香气了。人,就像大海里的游鱼,又像天空的飞鸟,或者就是花丛中的蜜蜂,手中、眼中、心中只有那一杯咖啡的快乐,简单、真正的快乐。
所以要让我在咖啡和茶中选择一个最爱,我会给出第三个选择——都爱。生活,不就是要和喜欢的一切在一起吗?在追求喜爱的这条路上,不就是要勇往直前、步履不停吗?
