街拍 穆将王农贸市场【严建设】

穆将王菜市场是我常去之地。接地气，可体味人间烟火之温稔。且距离较近。

今乡媪耕夫，黄童皓首，黄齑淡饭，饭粝茹蔬，文君当垆，小菜一碟焉。审看生熟牛肉，春韭秋菘，活鸡活鸭、生猛海鲜、水灵瓜菜。吵吵嚷嚷，挨挨挤挤颇感乐在其中。

每次来此地，老妻自去搞价采买，或许就感受到一个主妇的真正作为。很多选买经验只可意会难以言传。买排骨要精排。牛羊肉要买肥瘦相间的炖熟口感好。归家精挑细选，烈火烹油，酱醋辣椒，五味俱全，顷刻之间，美味佳肴摆满一桌。成就感满满。

我拿着相机四处乱拍，乐此不疲，颇感意趣。即是民俗画卷，也算老饕对新鲜纤嫩口感的执念。一般20分钟搞定。摊贩看我拍摄，瞬间稍嫌紧张，迅即驰然。跟我都熟络了。

其品类丰富，蔬菜瓜果、生猛海鲜、熟食，以及干鲜果品啥都有。各色各样的菜贩子。有就近在自留地里拔些瓜菜摆地摊的老太，虽歪瓜裂枣的，但很受欢迎，据说不施农药化肥。据说挑青菜专选有虫眼的。现在回归的番茄，底部是黄的，有几丝裂纹，吃到嘴里是久违的沙瓤。

有囤货摆摊的，还有驾驶卡车从外地来的，摆着磅秤，站看手机，俨然大老板姿态。西安菜市场与南方菜市场相比，属粗放型。南方的菜贩子把蔬菜整理的井井有条，洗涤干净。看上去整齐干净的多。闲时都在择菜。大葱蒜苗胡子雪白，不似北方泥糊糊的。

菜场的水果以应季大路便宜货为主。蒸馍、糖包子、烧饼都有卖。烧饼便宜，5毛。一模一样的烧饼我楼下的清真馆子卖两块。可能是在穆将王进货的。一般的农副产品与其他地方相比，价格稍微便宜一点。

美中不足的是停车较难。道路两边常停满车子，掉头也较难。

季老师说：逛菜市场，真是人生一大乐事。