中国营养学会建议，中国居民膳食应每餐摄入一定量的水果，每天保证摄入量在200-350克。在水果中，蓝莓因其含有护眼成分而被大众广泛知晓。新鲜的蓝莓味道清甜，在世界范围内广受欢迎，也是世界粮农组织推荐的五种健康水果之一。今日水素氢生活，带您了解蓝莓的营养作用。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，被称为“浆果之王”，其果皮营养价值高于果肉。蓝莓果实含有丰富的维生素C，硒含量高于一般水果。与此同时，蓝莓含有丰富的抗氧化的植物化学物，花青素含量非常高，同时还含有超氧化物歧化酶、熊果苷等。因此在增强免疫、保护视力、延缓衰老、增强记忆等方面有显著益处。
蓝莓的食用方法多种多样，今日水素氢生活提示，新鲜的蓝莓果实可以直接食用，蓝莓果实晒干制成粉末可以用作调料，而新鲜采摘的蓝莓叶还可以制成茶叶，可谓是宝藏水果了。此外，蓝莓作为低热量水果也深受减肥人群的欢迎。
既富含营养，又美味健康，因此蓝莓也是今日水素倡导的健康营养餐的好食材。蓝莓与益生菌、牛奶等搭配制成的今日水素营养餐，简单便捷，深受欢迎。如蓝莓这样的食材还有很多，我们日常所见的各类蔬果皆对人体有不同的益处，只要合理搭配，科学饮食，便能收获健康的体魄。
