今日猪肉价格在18至22元左右一斤，不同部位的猪肉价格也不相同。
一、今日猪肉多少钱一斤
辽宁阜新市蔬菜批发市场-猪肉（生）：17.5元/斤
新疆海宝国际农产品物流商贸城-猪肉（五花）：18元/斤
山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司-猪肉：21元/斤
河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场-生猪肉：18元/斤
河北石家庄高邑蔬菜大市场-猪肉：18元/斤
河北馆陶金凤禽蛋批发市场-猪肉：22元/斤
二、如何挑选猪肉
一、挑选不肥不瘦的猪肉。过肥的我们都不爱吃，过瘦的不安全且口感不好。不肥不瘦的正好合适，凡事过犹不及，猪肉也一样，这也暗合了中国人的“中庸之道”。
二、如果实在不喜欢吃肥肉。那么也最好要选择现场分割的全瘦肉，因为从肥肉上更容易鉴别整个猪肉的好坏。好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。
三、看表皮。这也是为什么要看现场分割的猪肉更安全的原因。表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。
四、看肌肉。肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。
五、闻。新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味
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。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。
