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今天晚上自己做晚饭，但是效率十分低下，而且还做多了。本来想的是炒一个杭白菜，煮一个油条虾滑粉丝煲，但油条冷冻完根本掏不空，只能放水里快速解冻，结果解冻完软趴趴的，也没法塞虾滑，只能胡乱弄了。杭白菜不是很好炒，要先准备好蒜末和小米辣，而且爆香时间不能太长，像我今天就悲惨地糊锅了，一股子焦味儿。米饭用的电饭煲，香糯饭模式，煮饭28分钟，焖饭10分钟。也就是说今天做菜做了一个小时。但是粉丝煲的调味还是不错的，生抽，盐，糖，耗油，淀粉，半碗清水，然后放入煸炒好的切成小丁的番茄，底汤就变得很美味了。其实我也想过今天吃凉拌菠菜，刚好小汉堡上次给了我一个凉拌秘方，据说拌鞋底子都好吃。下次试一试！
