星期三，今天老师布置了一项非常有趣的任务，那就是观察豆子的生长。
放学后，我迫不及待的走回了家。刚进家门，我就跟妈妈分享这个有趣的任务，我们在柜子中找到了一袋儿绿豆，我跃跃欲试的抓了一大把小小的绿豆，放在盘子中，盘中的小绿豆就像一颗颗绿宝石平铺在银盘中。我观察到绿豆腰间有一条白色的线，就好像是它们的拉链，那绿绿的外皮，就像是它们的紧身衣。妈妈说，先在盘中用热水浸泡绿豆3分钟，然后再取出用凉水浸泡12小时。
第二天早晨，我一醒来就迫不及待的去观察小绿豆，我发现有一些小绿豆身上的外衣松开了，变得饱胀了起来。只见小绿豆的身体撑破了它绿色的紧身衣，露出白白的身子，仿佛听到它们叽叽喳喳的说，你挤到我了，往那面点。
这时，重点来了，因为豆芽的生长不能见光，要用黑塑料袋儿裹起来它才能生长，所以我和妈妈拿出一个纱布，把小豆子平铺在纱布上，叠起来放置在一个带孔洞的菜篮子中。上面倒撒一些水让纱布湿透，再用黑色袋子包裹起来，放置3天。
过了一天后，我实在按捺不住心中的好奇，于是就偷偷的打开了塑料袋儿，翻开纱布，发现里面的所有小豆芽都长出了枝芽。它们的样子就像一个个白白嫩嫩的小蝌蚪，十分可爱。我轻轻的又把纱布盖在了小蝌蚪的身上，继续倒撒了一些水，让水湿润透了纱布，然后再把黑色的塑料袋套上，期待下一次观察到小绿豆的生长吧，因为妈妈说下一次再见到小绿豆它们会有一个翻天覆地的变化。
经过漫长的一夜，终于到了第二天的清晨。我实在是按捺不住心中的好奇，用我那激动又略微颤抖的手偷偷打开了黑色塑料，我惊奇的发现，小绿豆的芽已经长已经有7cm那么长了，完全看不出他绿色的外衣，它们好像变成了一个个俊秀挺拔的小绅士。没想到小绿豆的生长这么迅速，才过一天，就从原来的2cm小蝌蚪长成了7cm的参天小豆芽。
7天过去了，小豆芽们的豆瓣头顶冒出了两片像翡翠一样薄薄的小绿叶。这时的小豆芽终于可以见阳光了，见到阳光的小豆芽长势喜人。仅仅一上午的时间，就从原先10cm长到了13cm。
通过这次实验和这一系列的细心观察，我明白了只要留心观察，就一定会发现其中的奥秘。
