今天，娃娃休息，闲来没事，我给她做了一款小零食：纸杯蛋糕。
这种高糖分的美食，我本来没打算做的，但是，看着宝贝渴望的眼神，我又一次妥协了。
首先，将两个鸡蛋打散，滴点白醋去腥，再倒入30毫升左右纯牛奶和80克蛋糕粉，充分的搅拌，也可以使用电动打蛋器打发，这个过程大概需要十分钟。打发好的面糊里别忘了倒入少许玉米油，再搅匀，这样面糊就调好了。
然后，取出纸杯，将底面和侧面刷上油，再倒入调好的面糊，轻振几下直至表面平滑无气泡，再放入葡萄干或是芝麻，这可以根据个人喜好进行调整。
最后一步，烤箱调至165度，预热五分钟，再叮40分钟即可。
纸杯蛋糕做好了，但好像还缺点什么，想起来了，适时做杯果汁，切半个西瓜打成汁，娃一杯，我一杯。双休日的午后，开心是第一要义，至于减肥这件事，还是待到下周吧。
抱着如此轻松的心态，开吃吧。
