生活中,那些常见的认知误区

1.味精对健康有害,甚至会致癌。

错的。味精的主要成分是一种叫谷氨酸钠的氨基酸类物质。像其他氨基酸一样,谷氨酸钠经人体代谢后变成水和二氧化碳排出体外,并不会对人体的器官和组织造成损伤。鸡精也一样。因为鸡精的主要成分也是谷氨酸钠。因此,我们没必要担心菜肴中加了味精或鸡精。更不需要倡导不加味精的所谓纯天然饮食。

2.打雷时不能打手机

也是错的。因为手机接收和发出的都是电磁波,并不会招引雷电。或许你会问,手机本身也带电,不就会招引雷电了吗?答案是不会。因为手机的电量太小了,起不到那样的作用。

3.宫颈糜烂需要治疗

确实有些医生会建议病人治疗,甚至做宫颈锥形切除术。原因你懂的。但是真没必要。“宫颈糜烂”名字听起来吓人,但其实很多女性都遇到过。就像很多人都有过浅表性胃炎一样。它们其实只是宫颈表面或胃粘膜表面的一点炎症,有点类似我们的皮肤被不轻不重地刮了一下,可能会有点辣痛,但过两天就会自动修复,并且不会留下严重的并发症,完全不用担心。

4.补营养,多喝汤

这条在人群中很常见。当我们建议正在做放化疗的鼻咽癌或乳腺癌患者多补充营养时,假如不特别提醒,患者常常就会喝很多“营养汤”来“进补”。但非但没用,反而有害。事实上,不管是什么汤,其主要成分不是蛋白质氨基酸和糖分,而是嘌呤和一些油脂(还有水和盐)。假如长期摄入过多的嘌呤,人体内的尿酸就容易升高。尿酸沉积在皮下会形成痛风石,引发关节剧痛。尿酸结晶沉积在肾脏还会严重损伤肾功能,严重时需要做肾透析或换肾。

所以,当我们需要补充营养时,记得多吃鸡鸭鱼肉,多吃青菜水果。因为瘦肉里面含有丰富的蛋白质,而且无论怎么煮,这些蛋白质都很少跑到汤里面。而青菜水果则含有一些糖分和丰富的维生素和矿物质。当然,米饭、面条等主食也不能少。

5.多喝骨头汤好补钙。

还是错的。因为事实上无论怎么煮,骨里面的钙元素都极少会跑到汤里面。没用的。那真要补钙怎么办?喝牛奶。同时,花生、核桃、苹果也含有较多的钙,可以作为辅食补充。最后,钙片也是不错的选择。

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