初夏时分的菜园,地里瓜果蔬菜都成熟啦!又到了享受丰收成果的时候啦!
今天收了第一个香瓜,香瓜又叫甜宝,青青发白就熟了,味道真心不错。分了六份,每个人都尝一尝,享受丰收的喜悦。
玉米穗颜色有些发干变深,标志着玉米成熟了,这时候把它扳下来,饭头上蒸着吃,又嫩又香,正宗的五谷杂粮。
丝瓜品种是三姨夫给我的,三颗全都活了。品种是丝条类,细细长长弯弯的那种。丝瓜可以做汤或炒鸡蛋,还有一种是清炒。老公从巢湖舅妈学来的清炒丝瓜特别好吃,先用油把丝瓜爆炒,然后改成小火不停的炒,不能加水一直翻炒,直到炒到丝瓜变软,再添加调料出锅。
鸡毛苋菜可以清炒,也可以做饼,做饼有两种方法,第一种方法是把菜用开水烫一下,加好调料做馅。发面把馅菜包进用油煎。第二种是把馅菜炒熟,再炕一个圆饼把馅菜夹进去。
大一包,小一包采摘,享受丰收喜悦!