豆丁
同事间聊天，说到今天是腊八节，南方的同事认为腊八节是北方人才过的节日，他们对此没有特殊的记忆。想一想，作为北方人的我的确对腊八节有诸多点滴的印象。
首先得说说腊八节的标配——腊八粥，在家乡，每逢腊八这一日，就看到母亲仔细地挑选着各种豆子，红豆、黄豆、黑豆、芸豆……再配上花生米、黑米、糯米、大米、红枣等食材，在家中黑色大砂锅的慢慢熬煮下，经历了一番热火朝天的喧嚣后，各种豆子在氤氲的热气中乐开了花，欢快的袒露着彼此纯洁的内心，各种米粒也感受到了周围的热情，在膨胀过程中周身的颜色发生了改变，随着汤汁颜色的逐渐变深、质地逐渐浓稠，腊八粥即将就可以食用了。
看到朋友圈里刷屏的腊八粥，脑海中浮现了腊八节的点滴记忆。说到腊八节，还想到了腊八蒜。爷爷喜欢在自家房后墙角处种植一些葱、蒜，奶奶就用自家种植的大蒜来制作腊八蒜，记忆中奶奶家有一个深褐色的大号瓷坛子，瓷坛中总有源源不断的腊八蒜。想像着这些穿着紫白外衣的蒜头们从辛辣洁白变身为从外到内的咖色和醇香的过程，感叹时间和环境这个魔术师的厉害，更感叹于奶奶的技艺高超。奶奶制作的腊八蒜就着面吃可谓另一绝，想到小时候的自己一碗面n瓣腊八蒜的经历，不知是腊八蒜就面吃，还是面就腊八蒜吃。
最后，要说说关于腊八节和新年的童谣了。“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走……”腊八节的到来意味着新年的脚步更近了，物资不是很充裕的以前，人们要从腊八开始为佳节的到来做好各方面的准备了。脑海中存留的家乡腊八节记忆亦如此，儿时大扫除、洗衣服、发面、炸油饼、准备各种肉食的场景还在眼前，如今这些看似繁琐的过程早已被简化，物资比较充裕的今天，年味也变淡了。腊八节让我重温了节日的仪式感，过了腊八不就是年么！
今年的腊八节偶遇警察节，在这里致敬传统，同时也向辛勤耕耘的警察们致敬！
