简单说：因应发放股票股利或现增而向下调整股价就是除权，因应发放现金股利而向下调整股价就是除息。
除权或除息的产生系因为投资人在除权或除息日之前与当天购买者，两者买到的是同一家公司的股票，但是内含的权益不同，显然相当不公平。因此，必须在除权或除息日当天向下调整股价，成为除权或除息参考价。
除息参考价
为使除息前(含现金股利)与除息后所买到的价格一致，公司在发放现金股利时，将股票的价格，按照现金股利，予以同等金额的下降，此为除息参考价。
除息日申报参考价 = 前一交易日收盘价 － 现金股利金额
例如：A公司决定于8月7日除息，发放现金股利3元。8月6日收盘价为50元，那么在8月7日的开盘参考价将为(50－3)元，为47元。
除权参考价的计算
当公司发放股票股利时，流通在外的股数增多，但发放股票前后，公司整体价值不变，但股数增多了，所以在除权后，每股价值就会下降，成为除权参考价。
除权参考价=前一交易日该股票收盘价／(1+配股率)
例如：B公司决定于7月15日发放股票股利五百股(即配股率为50%)。7月14日的收盘价为150元。那么在7月15日除权当天的参考价将为(150／1+0.5)=100元
既除权又除息的参考价计算
现在很多公司在发放股利时，会采取配股加配息的方式。其参考价的计算方法为：
除权又除息参考价=(前一交易日该股票收盘价－现金股利金额)／(1+配股率）
补充
配股率和派息率分别怎么算啊
10配3股，配股率就是30%。10派1元，派息率就是10%。
配股相当于股份制公司的再融资回行为，但与增答发又略有不同。配股是向股票持有人，按其一定的比例，以低于目前股票市价的价格向其配送，让其购买。配股率就是指这一配送比例。一般配股率越高，其股权稀释的越厉害，而相应的每股净值也就越低。常见上市公司公告，如，每十股配送二股，配股价6元等。
所谓派息率，也就是当年派息总数/同年总盈利，这个指标的确一般介于40-60%之间，某些上市公司派发特别股息，会使这个指标超过100%。但是在正常情况下，会认为超过60%的派息比率会对企业的进一步发展造成困难。派息比率这个指标，反映的是上市公司愿意通过现金回报股东的豪爽程度。
