2024-03-08

走,一起去挖野菜





今天老天爷暂停了哭泣,终于挤出了点笑容。而早春时节,正是很多野菜蓬勃生长的时刻。为了品尝这些难得的美味,我抡起小锄头拿着袋子向田间地头走去。


田埂上的野葱随处可见,我仔细对比了一下,就选了一丛最茂盛的下手,由于前段时间降雨的缘故,不一会儿就挖到了根部。还别说,那一颗颗白色的小圆球长得还挺可爱,捧在手心里宛如一粒粒晶莹剔透的珍珠。用它们炒蛋,那滋味不亚于香葱。如果把它们制成泡菜,估计韩国又会抢去申遗。





而田边的荠菜呢,长势也参差不齐。有已经开成小花的,也有刚抽苔的,当然更多的是还趴在地面,小小的一棵,显得尤为可爱。自然用这些嫩绿的小荠菜做菜,口味最佳。前面那些用来煮鸡蛋也挺不错。于是,为了不辜负这大自然的恩赐,只要是被我发现的荠菜,都成了我的锄下之客。这样不到半小时,袋子就被装满了。





这一片的田野,真的是宝藏之地。可能是邻近小河的缘故吧,那一丛丛嫩绿的水芹菜正迎着风微笑,仿佛在说,来呀,来摘我呀。我凑过去看了下,确实很娇嫩,只是长得太浅,只能随手拔了一小把用来包饺子。等它们长大后,又是一道绝美的野味。


快中午了,只能回家了,一路上又发现了不少鼠曲草和鱼腥草,只是它们都才刚刚冒出地面,再过十天左右,我再来将你们收入囊中。挖野菜,吃不吃真的不是很重要,重要的是挖的很开心,越挖越上瘾,越挖越想挖,挖的是野菜,收获的却是快乐和满足。

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