文件系统中的文件、keychain 中的项，都是加密存储的。当用户解锁设备后，系统通过 UDID 密钥和用户设定的密码生成一个用于解密的密码密钥，存放在内存中，直到设备再次被锁，开发者可以通过 Data Protection API 来设定文件系统中的文件、keychain 中的项应该何时被解密。
文件保护
/* 为filePath文件设置保护等级 */
NSDictionary *attributes = [NSDictionary dictionaryWithObject:NSFileProtectionComplete
forKey:NSFileProtectionKey];
[[NSFileManager defaultManager] setAttributes:attributes
ofItemAtPath:filePath
error:nil];
//文件保护等级属性列表
NSFileProtectionNone //文件未受保护，随时可以访问 （Default）
NSFileProtectionComplete //文件受到保护，而且只有在设备未被锁定时才可访问
NSFileProtectionCompleteUntilFirstUserAuthentication //文件收到保护，直到设备启动且用户第一次输入密码
NSFileProtectionCompleteUnlessOpen //文件受到保护，而且只有在设备未被锁定时才可打开，不过即便在设备被锁定时，已经打开的文件还是可以继续使用和写入
keychain 项保护
/* 设置keychain项保护等级 */
NSDictionary *query = @{(__bridge id)kSecClass: (__bridge id)kSecClassGenericPassword,
(__bridge id)kSecAttrGeneric:@"MyItem",
(__bridge id)kSecAttrAccount:@"username",
(__bridge id)kSecValueData:@"password",
(__bridge id)kSecAttrService:[NSBundle mainBundle].bundleIdentifier,
(__bridge id)kSecAttrLabel:@"",
(__bridge id)kSecAttrDescription:@"",
(__bridge id)kSecAttrAccessible:(__bridge id)kSecAttrAccessibleWhenUnlocked};
OSStatus result = SecItemAdd((__bridge CFDictionaryRef)(query), NULL);
//keychain项保护等级列表
kSecAttrAccessibleWhenUnlocked //keychain项受到保护，只有在设备未被锁定时才可以访问
kSecAttrAccessibleAfterFirstUnlock //keychain项受到保护，直到设备启动并且用户第一次输入密码
kSecAttrAccessibleAlways //keychain未受保护，任何时候都可以访问 （Default）
kSecAttrAccessibleWhenUnlockedThisDeviceOnly //keychain项受到保护，只有在设备未被锁定时才可以访问，而且不可以转移到其他设备
kSecAttrAccessibleAfterFirstUnlockThisDeviceOnly //keychain项受到保护，直到设备启动并且用户第一次输入密码，而且不可以转移到其他设备
kSecAttrAccessibleAlwaysThisDeviceOnly //keychain未受保护，任何时候都可以访问，但是不能转移到其他设备
应用实例
把一段信息 infoStrng 字符串写进文件，然后通过 Data Protection API 设置保护。
设备锁屏（带密码保护）后，即使是越狱机，在 root 权限下 cat 读取那个文件信息也会被拒绝。
