牛奶小方是一道简单美味的点心，主要用牛奶、淀粉和椰蓉做成。入口即化，奶味香浓，无论是大人和小孩都爱吃。
牛奶小方 by泣哥儿的小厨房
牛奶是健康的天然饮料，是人体钙的来源，可以改善皮肤，有助于睡眠。不过牛奶存放时间短，需要阴凉干燥保存，趁新鲜吃最好。
牛奶除了直接喝，还可以做成牛奶小方，口感丰富，一口一个，十分方便。
牛奶小方的做法只需简单几步，相信即使不会做饭，也可以做出这道高颜值的小点心。
材料
牛奶250克，淡奶油100克，玉米淀粉40克，糖40克，椰蓉适量。
步骤
碗里放入80克牛奶和玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒。
小锅里加入剩余的牛奶，淡奶油和糖，开最小火至糖融化。
碗里的淀粉糊重新搅拌均匀后倒入小锅里，用硅胶铲不停的搅拌。不一会儿，神奇的事情发生了，液体变得浓稠，并开始起小泡，到这种程度就可以离火了。
保鲜盒里铺上保鲜膜底部撒上椰蓉。
凝固后的牛奶混合物倒入保鲜盒里震平，盖上盖子，放入冰箱，冷藏几个小时至凝固。
倒扣出来，切成小方块，再滚一圈椰蓉即可。
牛奶小方冷藏后，吃起来弹弹的、糯糯的，口感十分细腻，唇齿留有浓郁的奶香，真是奶制品爱好者的最爱了！做好的牛奶小方吃不完可以冷藏保存，建议一两天内吃完。
