已经有无数事实证明，中国南方人民与北方人民的生活差异是巨大的。

大到甜粽咸粽、甜咸豆腐脑之争，小到一盘小菜，无不体现我泱泱大国，地大物博，所以南北差异之巨，也是有物可证，有理可说的了。

比如说这几天家里的秋咳甚巨，虽然个人多次说：小栓，你表咳的这么厉害。可家里的不听劝告，一味只咳，眼见得不上药石是不能好的了，众位表误会，自然不是血馒头那么重口味的货。本着药石同源的道理，大晚上的摸黑出门，骑上车，满世界淘换鱼腥草（又号折耳根）去者。买这货不光是因为其清热止痰，主要还是为着家里的好兴这个。虽然北方人民如俺觉着这货闻着就难以下咽，可南方人民非常喜欢。不过毕竟是身处帝都，这货也就显得极其小众，先去了快要关门的菜市场，各摊找一遍，不见，问了一两个菜摊，从摊主的眼神上判断，人家认为俺是找事儿的，故意说件没有的菜色来问。于是选择直奔大超市去找，宁可被宰上一刀，只要买的到东西就好。于是骑上一站多地找到一个大超市，直赴蔬菜区，找了N多遍，遍寻茫茫皆不见，擦汗。找个理货的大叔一问，大叔一脸纯洁的说，货架上没有就是没货了。鉴于从前多次在此家超市买到此物，俺特意又找了一遍，并找了另一位理货员咨询，答案还是没有。巧的很，头次问讯的大叔也在旁边，还很好学的过来问，鱼腥草是什么。俺只好说是一种蔬菜，白白的，长长的，细细的，可以吃（这不废话嘛）。当然俺这个答案也不尽如人意，到家说学说时家里的说，你这些描述豆芽菜也全部适用，俺，汗。

在失败科普鱼腥草后俺就彻底死心，直奔下一家超市，所以说你看俺骑车出来是件多英明的事情嗬。又行一站地，又赴蔬菜区，居然，果然，竟然，有这货！！语言已经不能形容俺此时的心情了，于是果断扑上前去，抓到手里！好吧，貌似也没什么人和俺抢这个。见货架上还有两盒，大手笔的统统都买了。

后面的事情就极其程式化了，款台结账，居然也参加微信支付随机减活动，赶紧积极参加。

到家后对着得来不易的仙草（好吧，俺不姓白的）一番洗刷刷，谨遵病嘱的料理一番，因为不大会料理此菜，所以只好听病人的。

首先开水焯一下，俺用的是微波炉，焯过捞出切段，加点儿酱油、辣椒酱简单一拌，就算完成。

反响是大大的好，病人一口接一口的全吃袅，还边吃边夸好。好吧，不得不说这种东东当药吃俺也是咽不去嘀。这真是南北大差异，风味很离奇。

比如北京人民（部分）挚爱的豆汁、臭豆腐，南方人民绝对适应不了，当然，南方有些地方，比如宁波，也有臭干之类北方人民HOLD不住的食材。当然这只是口味问题。更大的差距在食材问题，比如上面个人铺陈排比写了一大通的鱼腥草，在北京的普通菜市场里基本见不到。那位蔬菜区理货大叔的问题是普遍存在嘀，大家对一些东西真是闻所未闻，见所未见，如何料理烹饪之更是表谈。说一千道一万，国家太大，各地有各地的出产，各省有各省的方言，有此情况也算常见，所以要成为一个合格的吃货看来还要努力再努力，学习再学习，方可知其然，知其所以然的吃下去。