简单地说，cookie 就是浏览器储存在用户电脑上的一小段文本文件。cookie 是纯文本格式，不包含任何可执行的代码。一个 Web 页面或服务器告知浏览器按照一定规范来储存这些信息，并在随后的请求中将这些信息发送至服务器，Web 服务器就可以使用这些信息来识别不同的用户。大多数需要登录的网站在用户验证成功之后都会设置一个 cookie，只要这个 cookie 存在并可以，用户就可以自由浏览这个网站的任意页面。再次说明，cookie 只包含数据，就其本身而言并不有害。
Cookie使用场景：
用户在请求网站的时候服务器会返回cookie信息到浏览器，浏览器得到cookie 信息以后会保存起来；以后访问我们的站点都是把我们保存好的cookie信息通过头信息的方式发送给服务端，那么服务端得到cookie信息以后就可以验证我们是否是登录状态。
Cookie特性：
1，不同的浏览器存放的cookie位置不一样，也是不能通用的；也就是说你在firefox下设置的
cookie，在chrome下是无法访问到的；
2，cookie的存储是以域名的形式进行区分的；
3，一个域名下存放的cookie的个数是有限制的，不同的浏览器存放的个数不一样；
4，每个cookie存放的内容大小也是有限制的，不同浏览器存放大小不一样；
5，由于在HTTP请求中的cookie是明文传递的，所以安全性成问题。（除非用HTTPS)；
6，Cookie的大小限制在4KB左右。对于复杂的存储需求来说是不够用的；
7，cookie会被附加在每个HTTP请求中，所以无形中增加了流量；
Cookie的使用：
1，设置Cookie：
document.cookie = '1701H=41'; //默认关闭浏览器进程Cookie消失
2，获取Cookie：
document.cookie；
3，设置Cookie过期时间，时间必须是字符串格式（兼容IE）：
var oDate = new Date();
oDate.setDate(oDate.getDate() + 5);
document.cookie = '1701H = 41人;expires = ' + oDate.toGMTString();
4，内容最好以encodeURI编码存放：
document.cookie = '1701H = ' + encodeURI('41人');
5，解码Cookie：
decodeURI(document.cookie)
Cookie常用方法封装：
1，设置Cookie：
function setCookie(key, val, t) {
var oDate = new Date();
oDate.setDate(oDate.getDate() + t);
document.cookie = key + '=' + val + ';expires=' + oDate.toGMTString();
}
2，获取Cookie：
function getCookie(key) {
var arr1 = document.cookie.split('; ');
for(var i=0; i<arr1.length; i++) {
var arr2 = arr1[i].split('=');
for(var j=0;j<arr2.length; j++) {
if(arr2[0] == key) {
return decodeURI(arr2[1]);
}}}}
3，删除Cookie：
function removeCookie(key) {
setCookie(key, '', -1);
}
