这个问题问得很实在。直接回答你：是的，光吃饼子确实非常容易便秘，而且风险不小。
这不是饼子“不好”，而是吃法太单一了。具体原因有3个：
严重缺乏膳食纤维：精白面粉做的饼子属于“精制碳水”，在加工中去掉了麸皮，纤维含量极低。纤维是粪便的“骨架”，没它，肠道就攒不出成形的便便。
水分被吸干：饼子在烘烤或烙制时水分所剩无几。而粪便的75%是水，光吃干饼子又不大量补水，粪便就会像风干的泥土一样又硬又干，卡在肠道里。
缺乏油脂润滑：适量的油脂能润滑肠道。如果饼子很干且没搭配油性食物，肠壁缺乏润滑，干硬的粪块就更难往前移动。
如果实在想吃，给你3个“急救”搭配：
搭配“粗”的：别光吃白面饼，选荞麦饼、玉米饼，或者吃饼时配一盘凉拌木耳、芹菜。
搭配“稀”的：吃饼时必须喝足水，每吃一两口饼就喝一口水，或者用小米粥、蛋花汤配饼。
搭配“油”的：饼里夹点五花肉，或者抹层芝麻酱，帮助润滑肠道。
