再别暑假工

真的算是很长时间都没写了,一直都在忙着打工,整整一个月过去了,我结束了这份工作,却一时间难以结束对这份工作和期间所有遇到的人与事的眷恋。还记得刚刚入职的时候,这是我的第一份小工作,那几天,所有的苦累、受伤、不理解、被欺负……一切都像突如其来的考验,让我措手不及,心里除了抱怨自然还是抱怨,我不想干下去了,我想回家,人总是那么一时冲动,好在最后的坚持下来证明这是一个正确的选择,至少后来我所收获的远比刚开始的这些所谓的辛苦要更多更好!



1.永远不要轻视任何职业

虽然我的工作只是一个小小的服务员,当然也是有很多大学生在假期之余会选择去做类似的工作,但是我记得看过很多文章,都建议大学生应该去做与自己的专业相符的工作,可以说这样当然很好,但是其一并不是所有大学生都可以从事与之相关的工作;其二,这次的暑假工经历让我明白服务员对于一个大学生的社会教学来说真的很重要。所谓的浪费时间和精力去做与自己的专业好体能不相符的工作的说法,在一定程度上是不正确的,即使有同学有过不愉快的体验,但是在我看来这份职业的重要性仍是不可轻视的。

可以说,服务员是所有人进入社会的一种基本职业,也是所有人的在社会大学这个范畴里的第一课、基本课。有些人看不起服务员,觉得它是服务性行业,很低级。有些前来的客人就会觉得我是消费者,我是花了多少钱的,你就得好好给我服务,就该低声下气的被我使唤,甚至态度言语上多有不逊。可以说,服务员这个行业的确是服务于他人,但是我们作为个体的人不也在生活中扮演着“服务员”的角色,无时无刻地服务着我们身边的人么?我们的父母、朋友、亲人。你不仅要学会如何服务,还要懂得如何服务好他人。这是一门技术,更是一门艺术。不然如何处理好与亲友之间的关系?虽然现在在家里是乖宝宝,有时候与亲友之间闹矛盾他们会体谅你的,但是人总是要离开那个温室步入社会的,说它残酷却又是在情理之中的,因为它对待每个人都是同样的。社会上的人形形色色,如何更好地服务他人,处理好与别人之间的的关系而变得融洽确是需要不断学习的。这种事早一点比晚一点不会更坏。当然,在工作中若是遇到一些态度恶劣、行为不端的人,自己的尊严和人身安全受到侵犯时,自然是要适时进行自我保护的。这一点不容退却。都说大学是个小社会,至少会有来自全国各地的同学,但是这些人在本质上还是学生,他们和社会上那些经历过真正的生活的人还是有很大差别的,所以我虽然进入了大学,却很少有遇到难以接受的人和事,但是这次短短一个月的暑假工经历对我来说至少是认识了生活的一角吧。作为服务员,你会在工作中遇到各种各样的人,不管是客人、经理、同事、推销员、修理师傅、外卖小哥……我都或多或少有过接触。我明白一个人在外面,突然面对这样一群不同的人,学会看人脸色,学会容忍,学会如何差人办事,学会如何与难缠的客人交流……至少这次是“生活”给我上了一课。最简单来说,以前要是在熟悉的人面前碰到什么厌烦的事,肯定会暴跳如雷,但是我知道这次对面是客人,而我是一名服务员,不论对方怎样刻意刁难我都要微笑面对,并耐心给他解答并完美的解决这个问题――既不能损害顾客利益,让他产生不良印象,也不能让自己赔钱之类的。



2.学会向身边任何一个人学习

其实早在很小的时候,就会被父母教导要向某某人学习,你看看他怎样怎样,多好多棒什么的,可以说这的确是亘古不变的真理,但是我们从小被教导的却大多是向成绩好的学霸看齐,至少很少有父母会说“你要向哪个服务员,保洁阿姨看齐”什么的,但是我觉得任何人都可以是我们学习的对象,因为每个人的身上都会有一种个人的特质存在,这都是你可能并不具备的。人的一生不就是在不断学习中度过的嘛。

我们店的经理是女的,个子不高,但是穿衣很有品味,每天的早班会上,她都会穿得让我们眼前一亮。经理人很好,知道我一个人外地过来的,看上去又是小孩子气样子,怕我受店里其他人欺负,老是询问我在店里的情况,每次吃饭时也是叫我多吃点。可能是她对我们太好了吧,人也很好说话,我们有什么错误也总是说两句,上面的老总下来检查总是替我们说话,有什么惩罚也是独自一个人承担。经理就像我们的母亲一样,关心着我们的生活,也教会我们很多人生的道理――让我了解社会,学会如何更好地服务他人,知道学做人比死读书更重要……

记得刚来店里上班,经理就和我们说了我们店里一位最优秀的员工,大家都叫她“贝贝姐”,后来我才发现她只有18岁,还没有我大,虽然是看上去成熟些吧,但是她的业务能力与她的外表的确是成正比的。高高瘦瘦的,很清秀,言语谈吐之间也给人很有亲和力的感觉。她是店里唯一一位兼职员工,每小时15元的工资,在我们这里算是最高的了。有人羡慕也有人抱怨,但是我想这些都是她应得的。在我任职的短短的一个月时间里,她就从和我们一样的服务员变成了我们的领班了,即使这样,在工作上她对我们还是一样亲和,没什么领导架子,做事亲力亲为。我算是个做事马马虎虎的人,每次她检查我的工作卫生情况,总是很细心,一点小细节都不放过,一个小虾壳都能被发现,完了她总能列出一大堆我的毛病,然后微笑着要我立即改正,她说问题很多啊,以后要注意起来,虽然很亲和却有种不可抗拒的力量。她以前是服务员的时候,不论是在大厅服务还是在前厅点菜,样样都很棒。每天的菜品急推中那些很难推出去菜品她三言两语就能让客人自愿掏腰包,酒水提成也是店里拿得最多的。

虽然之前说过有些老员工会欺负我这个新来的小员工,但是好人还是有的。记得那时候说宿舍住不下,我一个人挤着睡在客厅的上铺,盖被子又热,不盖又有蚊子咬,一晚上都睡不好,有一个老员工了解到情况就特意的和老板说,给我争取了一个床位,她还悄悄和我说她房间有个人要搬走,叫我早点收拾搬进去,不然被别人抢了去。后来我才知道原来店里另一个她的好朋友也想住进来,可是她说先答应了我的。她后来对我说虽然我和她是好朋友,但是她也睡房间,情况比你好,不过是上铺,你一个小姑娘睡客厅不好,还是搬进房间好点,在店里对我也很照顾,她教会我很多业务能力知识,耐心给我讲解,以至于后来也没什么人找我茬了。后来我才知道这个姑娘也只有16岁,我都被他们的外表给欺骗了。



3.所有你遇见的人和事都是一份宝贵的礼物

在店里工作的这段时间,有不喜欢我的人,也有关心我的人;有难过恼人的事,也有愉快的经历。但大多是后者多于前者的。不论是上面提及的对我影响最大的三个人,还是其他的人,都对我或多或少有些帮助的。

比如,有一个男生,人真的很好,是对店里所有女生都很好的那种,他是个很逗的人,有他在店里枯燥气氛就会很快活跃起来。因为每次客人吃完收桌时就要搬锅和餐具,因为服务长时间很累了,我基本上都懒得去弄了,但这时候他都会帮我去搬,还说以后这种事情找他就好啦,自己不要太累。一次我们是分桌服务的,别的人的桌都吃好收拾完了,我的那几桌收完还有人又来了,我一直在抱怨好累不能按时下班了,他和我在一个区域,听见了就说别急,等会我弄好了来帮你,最后是一直帮我弄好了才下班的。工作时出了什么问题我只要叫他,都会过来帮忙,并很好的帮我解决了。说真的,要不是他已经有女朋友了,我真的会喜欢上他。而且他平时看上去一副无所谓的样子,但是听说他是个对待感情很认真的人。

还有一个男生,我们店里的唯二男生服务员,也很小,只有16岁,人虽然感觉怪怪的,但是做事很快,每次收桌都超级快,看着我在那里慢慢搞,总是会说我看不下去了,然后一个人帮我弄好了,我也会比较喜欢叫他帮忙的。那次上夜班,都快下班了,还是来了一桌客人,夜里洗杀的师傅下班了,没人加工处理,他就自告奋勇去做,看着他在厨房里一本正经工作的呆萌模样,虽然最后出品的菜样卖相不太好,但是结果是做出来了,客人也吃下去了,把我逗的捧腹大笑,他自己也乐的不行。那次的月末聚会上,知道有个员工要走了,是他的好朋友,店里认识的,可是餐桌上他和那个人一起喝了很多酒,然后两个大男子汉还哭了,我从来没有想过两个就这样认识的人感情居然会有这么深厚。后来我才知道他并没有读书了,和那个帮助我的女孩一样。在他们觉得,读书没什么大用,大把的时间,教那么多学费,学成了出来也是同样找工作,不如现在早点出来工作,自己赚钱自己花,也没什么不好的。我没敢反驳她,想着劝她话到嘴边却又难以开口,想想也不能算是错的,每个人的想法都会不同,我只能说尊重他们的想法吧。

店里还有一位厨师小哥,他人不仅厨艺很棒,人也很好。我们的三餐基本上都是他包揽的,我们有什么想吃的他都尽量满足或者有什么抱怨他也会认真倾听然后虚心接受。特别是每天夜班的夜宵,我们想吃什么他都能尽力做到,第一次是只有面条,我吃了说不好吃,第二天还是只有面条,他就特意去找了些食材,做了些鲜汤汁,吃面的时候浇在上面味道比第一次好多了。第三天是蛋炒饭,我抱怨有点干了,不好吃,第二次他就特意切了牛肉粒放在里面。吃饭时他是最早烧好的,却是最后吃饭的那个人,记得那次我吃完饭却看见小哥一个人蹲着吃饭,碗里也没什么菜了,突然好心疼,后来我记得盛饭之前要先给小哥弄一碗的。

在店里上班是有夜班的,要从下午上到凌晨,因为不想熬夜,就很抱怨,一个女孩子却自愿和我换班,说她就是喜欢上夜班,我把我的白班给你吧,还总是带零食给我吃。后来当不得不上夜班时,那个前面帮助我的女孩对我很照顾,让我一个人坐在前厅点菜顺便折纸,困了还可以玩手机看电视,总之是一点也不累,而她和其他人都是在后面辛苦的服务。我有时候不好意思,她却说没事的,你只管在前面做好你的事就行,后面不用担心。完了没什么客人时,我们就会去厨房榨西瓜汁喝。然后偷吃几块西瓜,弄好了一人一杯喝上几口真是美美的。那次还搞怪的榨了混合果汁,味道不错,却把小哥气死了。有几次师傅下班了,没人洗杀,几个男生就会去厨房“大显身手”,戴上厨师帽,系上围巾,拿起菜刀,乱搞一顿,出品的菜样也很丑萌的,他们自己也被逗笑了。而我也喜欢进去插上几脚,或者在外面给他们拍照,而他们还会摆几个pose呢。最开心的是等到2点的夜宵时间,我们会点上自己喜欢吃的,然后小哥去做,一边吃一边玩。而每次收桌时最期待能有客人有吃剩下的小米糕,那简直是人间美味,我们一起跑去监控死角或者包厢里,偷偷吃着,那种做贼的却是无比的愉快。现在想想,有时候人就是那么容易满足的一种生物啊!



轻轻地我走了,正如我轻轻地来,我轻轻地招手,作别西天的云彩……

悄悄地我走了,正如我悄悄地来,我挥一挥衣袖,不带走一片云彩……

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