发面:面粉300克,水150克,酵母粉3.5克,水的温度40度左右,和面后用保鲜膜盖住发酵20分分钟左右。 发面 包好的包子放到蒸锅里静候20分钟左右 蒸好后的包子 出锅 第一次蒸,发的面特别棒,感谢牛叔叔之前的现场手把手教学,好开心!