五味子， 酸温。 酸性收敛降藏， 故主咳逆 上气。 辛甘淡发散为阳， 酸苦咸涌泄为阴 。酸味为味中之阴 ，既然为阴 ，则主沉降， 既能沉降， 又能收敛， 则能助气机顺畅， 不使上逆为害， 所以五味子能主咳逆上气 ，其实还是助肺肃降之用 ，因为肺主气， 而气以降为顺 。
敛藏则益， 故曰益气。 这其实还是气降则藏 ，藏则益， 敛极则藏 ，藏极则益的道理 。天下之道为一 ，而一者为体 ，可以万用 。这点一定要灵活掌握 ，这样才能做的举一反三 ，触类旁通， 最后融会贯通 。不然则如庄子所说 ，生有涯 ，而知无涯 ，永远也无法达到一定的境界。 虽说万变不离其宗， 但推之可千， 数之可万 ，所以千万不能知一即一 ，只看表象 ，而要知其所以然， 以推其所然。 这样就算再怎么错综繁杂 ，也可以看出其标本源流， 上下里外皆无所失 。
扯远了 ，回归原题 。除酸味收敛而益之外 ，五味子性温 ，温则能助阳， 故主劳伤羸瘦 ，补不足， 此以阳气有温煦生发之用 。气为阳 ，为血之化源， 其用在虚 ，为神之所化 。血为阴， 其用则在实 ，主形质 。所以血虚不充 ，则形衰 ，形为神之载体， 所以形衰必会神散 ，所以《黄帝阴符经》 说 ：心生于物 ，死于物 ，机在目 。另外 ，春天万物生发， 实为阳气升起复苏所致 。所以五味子可以其味酸性温， 而能主劳伤羸瘦 ，补不足 。
肾主闭藏 ，藏精 ，属冬令 ，五行在水 。五味子以其敛藏之性， 而益男子精 ，强阴 。这还是酸性收敛 ，敛极则藏 ，藏极则益的道理 。酸性收敛固藏 ，与肾所主闭藏 ，正好两相对应， 其性相应 ，则可以互为援助， 一如同气相求 ，同类相补的自然之理 。
最后总结一下 ，五味子以其酸味而有收敛降藏的作用 ，可以看出。 有一个“收”字， 有一个“藏”字 。《黄帝内经》说 ：春生 夏长 秋收 冬藏 ，所以五味子的收和藏两个作用正好对应的是秋收和冬藏 ，而且秋令属肺， 冬令属肾。 所以五味子即为肺肾两脏之药 ，所以能助肺之肃降 ，肾之闭藏 。而且肺金为水之上源 ，肾为水脏 。肺主吸气 ，肾主纳气 ，为气机之根 。由此也可以看出 ，肺肾两者关系非常紧密 ，而五味子能同时补肺补肾 ，看似其用两殊， 其实同出一理 ，这个需要仔细体会。
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