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泡上一壶老陈茶,袅袅茶香顿时滋润了我们的喉,也滋养了我们的心。
边泡茶边泡茶文化,就从最古老的《茶经》开始泡起吧。
中国是茶的故乡,茶文化源远流长,几千年来饮茶品茗,一直是中国人日常生活中不可或缺的一部分,可以说,中华文明史就是一部茶文化史,我们解读他的密码,就藏在历代茶文化典籍之中,而唐代陆羽所著茶经无疑是其中最权威、最重要、最核心的一部。
陆羽一生嗜茶,精于茶道。用毕生心力,凝聚中国几千年茶文化精髓,编写成就了《茶经》,《茶经》的问世具有划时代意义,他首次将茶文化发展到一个空前高度。陆羽因此被后人奉为茶圣,祀为茶神。
陆羽将《茶经》定义为经,意为传统的、具有权威性的茶学著作。他早在1000多年前的唐代,就预言了这部旷世奇书必定流芳百世。《茶经》原文约7000余字,是世界上第一部系统介绍茶文化的专著。分上、中、下三卷共十章,包括茶的起源、采摘、制造、工具的使用、烤煮、饮用、典故、产地等内容。
《茶经》被后世茶人奉为茶学“圣经”,尊为茶事指南,后世所有关于茶事的书,都对《茶经》有所提及,并将茶经奉为尊旨,其经文不敢有半字的删减。
茶要慢慢泡,慢慢品,茶文化也一样,很有泡头,也很值得泡,修身亦养性。
待续。。。