上一次去开封已是十多年前了，最近常听身边去过的朋友连连点赞，不知现今如何，心中便愈发悻悻的，想去的意愿渐也强烈了起来。
前不久去郑州办事，办完看看还有时间，便改道开封。驱车赶到开封时，已是华灯初上，渐入市区，也渐显繁华。快到古城时，远远望见三层楼高的“大梁门”，廊檐高挑，城垛分明，现代科技使梦幻的灯光为古城也批上了一层神秘的色彩。
开封古称大梁、汴梁、东京、汴京，是我国八大古都和国务院首批公布的24座历史文化名城。历史上曾有夏、魏、梁、晋、汉、周、宋、金等八个王朝建都于此，史称八朝古都。
穿过“大梁门”，便进入古城了，房屋、街道等古色古香的味儿，渐也浓了起来。
到了开封，又到了晚饭时间，自然就想到了开封的小吃。开封小吃源于夏商，盛于北宋，历经千年、闻名遐迩、长盛不衰，在我国饮食文化历史上享有较高的地位，最有名的小吃，如，灌汤包、花生糕，锅贴等。
车马劳顿，当务之急还是先找个地儿安顿下来。从网上搜了下，选择了“7天”，之所以经济实惠，更重要的是因为附近有个“西司夜市”。开封有两大夜市小吃场，一个是“鼓楼夜市”，另一个是“西司夜市”。据当地人讲，“西司夜市”和“鼓楼夜市”相比，“鼓楼夜市”主要针对外地人，感觉比较高档有面；而“西司夜市”既好吃又实惠，则是当地人喜欢去的地方。
到了“7天酒店”，卸下背囊，收拾停当后，便轻装出了门，左拐走不远就到了“西司夜市”。
进入夜市，人突然一下子多了起来，熙熙攘攘来来往往的。小吃有很多，知名的不知名的，听说过的没听说过的，每一样每一种都让人垂涎欲滴。
老字号杏仁茶……
大串面筋……
还有麦芽糖……
开封如今也已“开封”了，有自己的小吃，也不忘吸纳外地的，天南的，地北的，全国各地的特色小吃在这儿几乎都能寻得见、吃得到。
这是什么？
名曰“石板花”，是一种菌类，据说产自云南的大山里边。
不过我倒觉得似海参。不单卖，三串为一组，15元也不算贵，尝尝味道如何？吃到嘴里滑滑的，脆脆的，真的似海参。
还有黄泥叫花鸡……
看到黄泥叫花鸡，让人想起了乖巧刁钻又手巧的黄蓉，还有武功高超疯疯癫癫又贪吃的“老顽童”……
还有港式小吃……
这个不知来自何地？
因其另类，鲜有人驻足，更少有人买。一对小情侣经过突然“发现”好像被惊到了，尖叫着飞快地逃离了，惹得众人捂嘴窃笑。
“西司夜市”感觉蛮有特色，逛了一圈，收获还真是不小，既充实了视觉，又丰富了味蕾。更重要的是，感觉人热情待客，童叟无欺。正觉找不到准确的词表达我意，恰恰此时发现了下图，正如图中所言“相处休玩假，怀德莫弄虚”。
“相处休玩假，怀德莫弄虚”。我想，这也许正是一个文明城市的内涵之所在，也正是开封这座古城的魅力之所在！
