今天又到了一年一度的“腊八节”了，而腊八节的当天要喝“腊八粥”。据说我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

而民间至今还流传着“小孩儿，小孩儿，你别馋，过了腊八就是年……”的歌谣。

所以在今天，我特意熬了腊八粥，准备了丰盛的腊八早餐。按照我们河南这边的传统习惯就是喜欢过节的时候蒸扣碗，所以也一并准备了。

我做的腊八早餐有蒸丸子、蒸红枣、蒸鱼块、蒸山药、蒸鸡蛋羹、蒸馒头，配上爽口的芥菜丝和香甜可口的黑芝麻酥，再来一碗精心熬制的腊八粥。可谓“万事粥全”！

图片发自简书App

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