过桥米线大家都知道，过桥馄饨大家知道吗？
今天咱们分享一道营养早餐，”过桥馄饨“。
1，我们先准备肉馅，加葱花，姜末、盐、味精、十三香、胡麻油少许调馅，拌成糊状即可。
2，再准备鸡蛋一个，打在碗中加点盐味精下锅煎成蛋皮，然后切成丝。再炸几颗花生米，捣碎。
3，取馄饨皮，中间放上调好的肉馅，对折回来，俩头向中间弯会成月牙状，黏紧。
4，烧开水，下包好的馄饨煮熟，捞在碗中，加鲜汤{没有鲜汤加点开水，调一下味}，放点海米，再放入鸡蛋丝和花生末。这样咱们的过桥馄饨就做好了。
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