巧克力


春节前,我除买了过年必备的金鸽葵花子、西瓜子,各类糖,还特意买了一些巧克力。

回家第一件事,就是每人发两颗,让孩子们提前感受巧克力丝滑爽口,香浓甜美的滋味。

我剥开红色的纸皮,里面还有一层黄亮亮的塑料皮,黄色是古代皇家人的专用色彩,巧克力的外层用黄色,显示了它高贵的身价。剥开塑料皮,光滑的深褐色巧克力展露头角,轻启朱唇,牙齿稍一用力,嘭,一块就滑落在舌间,在舌温的软化下,巧克力开始变软,香味顺着舌根蔓延至喉咙,抵达心间,我忍住不住闭上嘴巴,眯起眼睛,慢慢享受起这份顺滑、柔软、香甜、浓郁的气味来。


由于巧克力比较贵,孩子又特别爱吃,我就把它藏在了柜子里,计划春节的时候拿出来给瓜子盘里放上一些,招待客人。

这点是从小受母亲的影响。

母亲常常教导我们,自己平时吃差点没事,招待客人一定要吃好的。一是显示主人的热情和真诚,二是给客人留个富裕的的印象。

女儿问我,是谁造出了这种食品,这么好吃。

巧克力,听名字就知道它是外来食品。

可究竟是谁发明了这么好吃的食品,我还得问百度。


百度是这样说的:巧克力,原产中南美洲,其鼻祖是"xocolatl",意为"苦水"。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒, 但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期由西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。

西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为"巧克力",深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。后逐渐传至世界各地。


巧克力分为黑色和白色。

通常,高档巧克力都是黑巧克力,具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味,甚至有些苦,因此黑色巧克力较不受大众欢迎。然而,食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病,糖尿病,低血糖。

白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)。

通过百度,我对巧克力的有了初步的了解。

我对女儿说:每年公历的2月14日,农历的7月7日,都是巧克力最火的时候,也是商家特别开心的日子。

巧克力,以其独特的口感和丰富的微量元素,赢得了欧亚人民的喜爱。

你们要努力把自己打造成巧克力式的人物,让自己独一无二,走到哪里都受欢迎。

女儿笑着驳回我:你想多了吧。巧克力,也有人不喜欢吃。只有人民币,才能让人人都喜欢。

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