砂锅土豆胡萝卜炖牛肉

图片发自简书App

特别好吃啊。貌似两个土豆少了点，感觉没吃够。

1、配料

土豆、胡萝卜切块

牛肉切成片，好熟些

葱、姜

花椒粒、大茴

老抽生抽料酒

2、做法

热锅凉油先下牛肉炒，微黄后放入葱姜和花椒粒大茴炒半分钟出香味，加入老抽生抽料酒，接着倒入切好的土豆和胡萝卜翻炒几下，再倒入开水没过菜，换成砂锅继续炖20分钟左右，土豆熟透就可以了，出锅前5分钟加盐和五香粉。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容