妯娌和饺子

从小到大,我喜欢吃面食,尤其是饺子,我对饺子的迷恋和对各种面条的迷恋是一样的。在我的世界里,我觉得吃饺子是很普通的事,应该是家家户户都有这个习惯,只不过是有的人喜欢吃,平时吃的多一些,有的人不怎么喜欢吃,只有逢年过节才会下饺子。直到我嫁给老公之后,我才发现原来还有人家是根本不吃饺子的。比如婆家那一带。

他们逢年过节吃的是塌豆饼,就是用绿豆烙出比较薄的皮,凉透之后再放各种馅。我婆家通常是肉末藕丁馅,再用油把它煎熟,刚出锅时,黄灿灿的,酥脆脆的,超级好吃。

塌豆饼,我喜欢吃,但逢年过节就是塌豆饼,总觉得怪怪的,仿佛不吃饺子,不合风俗习惯似的。私下里不止一次和某人念叨,哪有逢年过节不吃饺子的呀?再说我又那么喜欢吃饺子。每次说到这事,某人就很无奈的说,我们从来不吃饺子,我妈又不会包,如果你说喜欢吃馒头包子,我妈可以给你做,但是饺子嘛,她不会怎么做呀?

然后,这事不了了之了。婆婆不会,我不可能要求婆婆去做。虽然我会包饺子,但我比较懒,包几十个饺子可以,但包一两百个饺子,我就不愿意了。不可能我在婆家,逢年过节我一个人包上一两百个饺子或者只包够自己吃的饺子吧!

婚后五六年,有一天八月十五回婆家过中秋。刚到家,婆婆就说今天如你所愿,包饺子吃。我很诧异忙问,您不是不会包饺子吗?今天怎么会有饺子吃呢?婆婆说,你大嫂听说你喜欢吃饺子,尤其是逢年过节爱吃,今天很早就回来包饺子了。

我一听非常兴奋,准备跑到后面厨房一起包饺子。还没到后面厨房门,就听见嫂子非常大声的喊,饺子煮好了,快来吃!边说边走出来,看见我问,你吃几个饺子?我说,大概十二三个吧。

当我说出这个数字的时候,嫂子非常惊讶地说,啊!十二三个吃?这么多呀?

她惊讶的表情把我给弄蒙了,十二三个很多吗?我感觉我认识的人,我吃的很平常,好多人都吃二十来个呢,有的甚至三十来个,比如我大哥,他每次吃饺子至少30个。

我说,我平时就吃这么多呀。嫂子说,哇!你的饭量还真大哟!我饭量大?有点不解和郁闷了。十二三个算饭量大,我吃饭吃一碗,你可是吃两碗的。

等我到大锅灶里捞饺子的时候,我突然明白了嫂子为什么说我饭量大了。原来第一次包饺子的嫂子,一个饺子做的有多大呢?农村那种大海碗只能放三个。

我的那个天呐,从小到大我吃过各种各样的饺子,但真心没有见过这么大饺子的。因为饺子非常大,皮就不可能薄,如果薄的话就露馅了。

看着又大又厚的饺子我笑倒了,同时赞叹农村的大锅灶就是好,这么厚实的饺子居然给煮熟透了。

家里其他人听到嫂子喊吃饺子先后来到了厨房,也是被这样的饺子给笑倒了,小叔子直接说,你这个饺子可以申请吉尼斯世界纪录了。

忙活了一上午的嫂子,不但没听见一个人称赞她的饺子,反而被小叔子笑说了一句急了,我又从来没有包过饺子,是妈说凌燕喜欢吃饺子,我才包的。你们能吃上饺子应该很庆幸啦。

小叔子说,你没吃过猪肉,难道没看见猪跑吗?

嫂子说,大清早的,我又是和面又是调馅,忙死了,我不包这么大的饺子,你们现在能吃得着吗?

尽管大家都在笑她的饺子,但饺子还是被我们一扫而光了。当然,鉴于饺子如此巨大,我吃了三个就饱了。

这就是我的嫂子勤快又善良,那么我的弟妹呢?弟妹人还是不错,就是从来不参与家务,结婚二十几年,连个碗都没有洗过。每次聚餐,餐前,她不理菜。餐后,吃完嘴一抹,和人闲聊去了。

我这么说,并不是说弟妹是个懒人。她只是不喜欢做家务。农忙的时候在田里干活,农闲的时候就想办法挣零钱。就像我婆婆说的那样,她是一个男人性格,喜欢干活挣钱,回家就啥都不管。

今年大年三十,如同平时一样,餐前弟妹不知跑哪儿去玩了,吃完饭之后,嘴一抹又在门前和人聊天。

碗筷收好后,我和某人准备回家。当我们要上车的时候,弟妹忽然说,姐!你不是喜欢吃饺子吗?我想你今年要照顾你爸爸,肯定没有时间包饺子而今年我有点闲功夫,所以包了不少的饺子,你拿八十个回去吧,我已经包好了。

我一听愣住了,婆家没有吃饺子的习惯,所以几乎没有一个人会包饺子。什么时候弟妹学会包饺子了?

我奇怪地看了她一眼,弟妹有一点不好意思说,我不怎么会包饺子,尽量包的好看一点,不管好看还是不好看,好吃还是不好吃,你就凑合着吃呗。

我把饺子拿回家后,打开袋子一看。她和嫂子包的饺子完全不一样,就是那种非常正常的饺子,大小合适,饺子边是打了褶子的的,很均匀漂亮。

从来知道弟妹是个非常聪明的人,只是没想到她的手这么巧的。

其实,饺子不像过去,要吃得自己包,现在只要是大一点的超市都有得卖,很方便。但外面包的饺子怎么比得上自己包的饺子呢?肉是新鲜的,馅和皮绝对安全放心。而且那份心意不是买现成的饺子能比的。

都说家多子家庭的是非多,因为,能做到公平的父母很少很少,而妯娌之间为利益、面子、攀比,勾心斗角、是非多。我的公婆是一对没有文化普通农村夫妻,偏心很正常。但婆家和我看到的多子家庭,尤其是农村的,完全不一样。

在婆家,婆婆是绝对的权威,不管他说什么做什么?他的三个儿子都非常听她的,不管合理还是不合理。只有一次他偏爱的小儿子当众反驳了他。

那是13年前,我们刚买房,欠了一屁股债。那一年也是过年,婆婆说以后我们要吃油米自己买——虽然三个儿子都结婚了,但婆婆不允许分家,因为一旦分了家,人也变生了,各管各的了。为了显示公平,兄嫂和我们婚后油米一直是婆婆在给。

我没有吭声,因为婆婆就是我们家的皇太后,谁反驳她呢?反驳了也无效啊!

可小叔子却不干了,直接怼婆婆:妈!你可真想的出来呀,小哥小嫂他们刚买房,欠一屁股债,你还让他们另外自己买米买油。家里没有米,没有油了吗?

怼得婆婆尴尬地辩解,他们孩子都十来岁了,应该自己独立过生活了。

小叔子冷笑道,呵呵!说的好像这些年来你一直在给他们出钱出力似的。

小叔子的话,让我震动不已,感动不止。公婆偏宠小叔子,挣的每一分钱都给了小叔子,受益的是他们,这些话如果非得说出来,应该是我们说我而不是小叔子啊!

人都是自私的,没有哪一个  父母偏宠自己,给自己的钱,大公无私的分给兄弟姐妹的。但能清楚的知道并承认父母偏宠自己,自己是最受益的那一个,非常罕见。小叔子是的,他娶的老婆也是的。

人们常常说,一个大家是否和谐相处,关键在于老人。这个话没错,但如果兄弟姐妹妯娌之间不斤斤计较,就算老人偏心一样和谐相处。

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