10.5 chenliang

今天去漫展了,这是”战利品“

还有数学和英语书上,(需要数学的小伙伴快来啊)

还有寿司之神的观后感

认真铸就传奇

《寿司之神》这部纪录片,片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。全片表现出的日本禅宗文化精神,非常浓郁。包括对具体事物,追求极致的工匠精神。主人公小野二郎现年已八十六岁,是全世界年纪最大的三星主厨,他可谓是师傅中的师傅、达人中的达人,在日本过内的地位相当崇高,而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生,超过五十五年的时间,他都在做寿司,因此他对寿司所注入的精神,以及其技巧绝对是世上第一。「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店,店内的食材都是经过精心挑选,而从制作到入口一瞬间,每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此,这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家,连续两年荣获米其林三颗星评价,甚至被誉为值得花一生去等待的店家。如今,小野二郎的儿子即将继承他的心血,影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。

我们的人生也应是如此,美味的寿司背后是工匠坚持不懈的辛苦付出,以及一丝不苟的精神。小野的寿司,从材料的选择以及制作都是经过非常严密的筛选,材料的供应商只选择只供应这种食材的,制作是食材的烧制都有着严格的把控,做寿司时的力道都经过长期的训练而形成了肌肉记忆。做工看似很简陋,但是却充满了美感,美味从何而来,即使有再好的技术也不行,俗话说,食物可以表达出厨师在制作时的情绪。只有厨师全身心得投入,做厨时是快乐的,我们吃才会美味,反之则不行。就像是妈妈做的菜,就算在别人看来是难吃的,对自己而言却一定好吃,因为只是妈妈对自己的爱。

现在的人只想要轻松的工作,然后要有很多空闲时间,还要很有钱,但他们都没想到要培养自己的技能。你在二郎寿司这样的地方工作,就是一辈子投入这一行。”这部作品与其说是寿司纪录片,更不如说是一部职人精神的纪录片。推荐给所有尚未决定职业的人看。

认真铸就传奇,投入带来幸福。人生的路,要一丝不苟的走下去,对自己负责,对身边的人负责。将路途中的困难转换为自己的技能和优势,才能够获得成功!

总计5小时

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