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随着夏季的到来，各种新鲜的蔬菜纷纷上架了，我却对娃娃菜由衷的喜爱。即没有大白菜那么大颗，有一顿吃不完的忧虑，又香甜可口，营养健康。晚餐更要清淡，没有什么比一盘剁椒粉丝娃娃菜更爽口的了，因为有粉丝，主食也可以一起解决了。
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娃娃菜两颗，洗干净后从中间切成四到八块，不要把头切断，焯水后捞起。
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粉丝用温水泡软，放到盘底，把烫好的娃娃菜整齐的摆放在盘上。
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半头蒜切成末，平底锅放一点点油，把蒜末炒成金黄色，加入泡椒酱，蒸鱼豉油，蚝油和刚才炒娃娃菜的水，调成酱汁。水可以多放些，粉丝和娃娃菜都很吃水的。
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这个剁椒酱，牛肉酱都很好吃，推荐给大家。
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好了，最后一步就是大火蒸熟了，我蒸了10分钟，喜欢吃软一点的可以蒸时间长些，好了，开动吧，真是又美味又健康。
