——简择 · 让挑剔变得简单——
就深夜放毒来说，
第一烧烤，第二火锅
而最让人讨厌的是，
晒完烧烤还要接着晒火锅……
这个冬天看来要冷到骨子里了。
一波一波的“速冻”，简直要把人逼进火锅的深渊不可自拔。
然而肉的浓郁香气同样难以抵挡，于是烧烤摊嗞啦嗞啦的声响，又好像才是渡冬的真谛。
然而两者太难兼得。
火锅属水，烧烤属火。
所以，火锅好的店，烧烤通常平庸。
火锅讲求慢，一人一箸，浮浮沉沉，像古人围炉夜话，动辄两三个小时。
烧烤讲求快，大火烹肉，油汁四起，趁热吃下还要狼吞虎咽才带劲。
所以，烧烤棒的摊，通常不屑做火锅。
被馋虫咬痛的时候，纠结于火锅还是烧烤，然后想起健身教练的淳淳教导，一个手抖点了份健身餐。追悔莫及！
三五知己想聚个餐，结果遭遇火锅店的五百米长龙，烧烤摊的“尚未营业”，不禁风中凌乱……
冷飕飕的天，想吃顿热乎乎的，有这么难吗？
家里老母亲有没有跟你说：“经常出去吃饭不好”？
是不是总有一个狗皮膏药跟屁虫跟你说：“妈妈，我不想吃这个”？
偏偏旁边那位还要跟你说：“最近想吃点重口的”……
我也是个大宝宝，我也想吃好吃的，怎么破？
要得一想二，得二想三，这事儿除了要有菜有肉，就是要有个好锅。
能烤，能焖，能蒸，能滚，最好偶尔还能撸小丸子的？
是不是想太多了盆友？
嗯……好像真的可以。这说的，不就是多功能锅吗？
（这颜值，想要买个来摆摆怎么办~）
虽然只有一个锅，但架不住人家后宫多啊。
仅以摩飞的网红锅举例：
数数各个盘的用法：
牛扒盘：肉的天下，煎牛排，烤肉
深锅：对国人来说实用性最强，火锅，炒菜，炖汤
蒸格：各种蒸
平烤盘：可以炒菜，烤肉或面包片，煎肉或煎鸡蛋
丸子盘：日本还有专门的小丸子锅，这里一个盘就可以做到了
六圆盘：各种饼，鸡蛋饼，蔬菜饼，松饼，再也不用愁给宝宝做什么手指食物了
这么数一数，请朋友来聚餐，家里吃顿满汉全席，还是梦吗？
多功能锅流行几年，相对应的品牌其实也有很多。英伦摩登范的摩飞，日系和风的Bruno，韩国欧巴喜欢的大宇，等等。这草种下去了，选哪一根拔，除了来自颜狗的偏爱，在功能上也有点差异：
摩飞和Bruno都是拉杆式，很有复古感。而大宇是触屏，比较现代。
Bruno和大宇有设置保温选项。
摩飞的功率最高，加热非常快。
Bruno用的是发热管，散热很快，就是清洁相对不便。
摩飞的煎烤是有凹面线，Bruno没有，大宇是鸳鸯烤盘，适合煎烤不同的食材。
大宇的加热盘是发热面板，不挑锅，可以放上任何耐热的锅具。
但是在使用神器的时候，也有需要注意的地方。
多功能锅十诫
第一诫：电磁炉面发热伴如发现裂缝或破损，应马上停止使用
第二诫：避免让小朋友和特殊人士操作。尽量放在桌中间，避免意外推倒。
第三诫：保持炉面清洁，不放杂物，尤其是非锅具金属物件。不要用硬物擦拭。
第四诫：输入功率高，不要和其他电器共用同一插座。
（不是说有10条吗？对不起，我系广东人……）
怎么样，今晚你是吃火锅，还是吃烧烤呢？
Best wishes and good luck
