工作了一整天，经历了开会、被骂和赶资料，整个人都已经精疲力尽。下班后吃晚餐时，你会选择吃哪类的食物呢？在这种情况下，很多人会选择大吃一顿吧，特别是去吃些高热量的食物。一般人都觉得会吃太多变胖都是工作压力所引起的，但除了压力之外，睡眠是否充足也是默默地会造成影响的哦。
这个研究找了125位中国程序设计师(女性约1/4，平均34岁)，请他们连续多天都纪录晚上的睡眠品质、工作负担以及食物摄取的情况。结果发现：当白天工作负担越大时，晚餐就会越倾向于找垃圾食物来吃！！不过别怕，如果你前一晚有睡好的话，吃垃圾食物的情况可以降低哦。
为什么呢？研究者认为这跟自我控制有关。白天的工作负担大，就容易把精力(自我控制的资源)都消耗殆尽，因此就很难克服垃圾食物的诱惑，亦或是倾向于寻求高热量食物来补充所需。而前一晚的睡眠好坏会影响精力恢复的情况，如果没睡好，精力恢复得不够多，再加上被工作一消耗下来就完蛋了，就会有管他的今天累死了先吃再说的念头。
所以啊，减肥不是只有运动跟饮食而已，压力调适跟睡眠都是很重要的哦。
Liu, Y., Song, Y., Koopmann, J., Wang, M., Chang, C.-H. (D.), & Shi, J. (2017). Eating your feelings? Testing a model of employees’ work-related stressors, sleep quality, and unhealthy eating. Journal of Applied Psychology, 102(8), 1237-1258.
