记录成长——消防培训

前几天大厦员工餐厅发生火情,两个厨师在做早餐时,油锅着火,可能是第一次看到两米高的火苗子,把他们吓傻了;也可能他们没有受过消防安全培训。厨房的一处消防喷淋头被烤爆,浇灭了着火的油锅。

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没有造成人员伤亡,以及财产损失,所以这次事故不算大事(在我看来是大事,因为任何大事故都是由小事故积累起来的),但是暴露了重大的安全隐患。经过商议和反思后,今天上午领导带着我去给厨师们培训,主要内容是讲解灭火器以及灭火毯的使用方法。如果我来讲解的话我会直接讲“干货”,就是灭火器及灭火毯的使用方法,但这次是我领导培训的,他不仅讲了“干货”,还讲了不少“水货”。

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大家好!针对前几天发生的,油锅着火的事故。我今天上午给大家简单介绍一下灭火器,以及灭火毯的使用方法。

——————我是干货分界线——————

(具体干货见最后的说明)

——————水货开始分界线——————

好,灭火器及灭火毯的使用方法,我就讲解到这里,希望大家通过这次事故,充分吸取教训。每个工作岗位都有它的职责。这次火情幸好被及时扑灭,如果造成财产损失,受影响的,不仅仅是我们个人还有整个厨房以及物业公司。每个人工作及时,为了自己也是为了整个公司……

加上这段话明显整个培训就会通顺很多。这就反应出一个人的思考能力,看问题的态度,跳出局部整体把握。每个人都在成长,区别就在于成长的速度、高度、还有方向,最怕的就是你身处于一个笼子里却以为这就是整个世界,还好现在的选择机会很多,你可以自由的选择跟什么样的人在一起,学习什么知识。

不断成长,我在路上,记录值得反思,让我进步的每一件事。

附:

灭火器的使用方法,我尽量描述,最好是找一个来自己看看。

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拿起灭火器,查看一下压力盘上压力是否充足(指针在绿色区就是正常的);上下颠倒两下使灭火器内的干粉松动,容易喷出;拔下保险销,左手拿着喷管根部(注意手要抓紧喷管,灭火器内压力很大),右手按住压把,把灭火器体与身体的一侧,一般是右侧;如果是在室外必须站在风的上风向;在距离火焰三米左右的地方开始呈扇形喷射;如果是扑救油类火灾,千万不要直接喷射油面,应该由外及里慢慢喷射。

灭火毯的使用方法

灭火毯是专门扑救油锅着火的灭火设备,通常是有耐火纤维材料制成。灭火毯还有一个功能, 可以把他披在身上,防止火焰烧到自己。

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把灭火毯展开铺在油锅上就可以。

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