每年夏至，我家总要酿酒，今年忙忙碌碌的我忘记买梅子了，好在甜妈带回了老家采摘的山樱桃，酿酒一事终将进行。
甜妈对酿酒器具并不讲究，几个吃剩的罐头空瓶，用自来水冲洗下，便完成了消毒工作。我见状惊呼这样不行！樱桃酒最后会臭掉的，她却不以为然，悻悻地说，“你又不是没喝过我酿的酒，味道不还是不错”，也确实，经她这么提醒，我倒是回忆起在老家吃樱桃酒的时光，酸甜可口，回味无穷，那时候也没有留心过盛它的器具，事物本身的美味会使人忘记那虚无缥缈的外在吧，罢了罢了。甜妈酿酒我也来酿，我俩比比看，是按照规范操作酿出的酒更香，还是甜妈那不修边幅的酿法更胜一筹。
按照甜妈的做法，樱桃酒的制作并不复杂，山樱桃用水清洗后沥干水，然后在空瓶里一层冰糖一层樱桃细致地叠放，最后一层放冰糖，盖上盖子，静待时间的魔法师将它变好喝。
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