《酌中志》有言：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”古人的月饼，可以从中秋留至岁末，只为取一点团圆的吉祥意味。一直想穿越回清朝，偷袁枚家的酥皮月饼吃：以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。
——摘自《中秋食帖》
摘录
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