三月伸出温润的春风之手掀开蒙了一冬的冰被，调和祥云播撒一夜春雨，唤醒了大地万物，土地用温热的胸膛催发生灵的种子。种子经日夜的风浸雨润，撒着欢儿探出嫩芽，告诉农人春耕开始。
比芝麻粒还小的墨色韭菜籽，飞入大地，一夜间就顶起颗颗绿芽，与大地共赴一场春天的约会。 日月厚待韭菜芽，三两天，韭菜已擎起了尺把高的剑，对着春风说着保卫母亲的话语。经春风的爱抚，韭菜欣然排成长队，转瞬又变成大地的绿眉，给蓝天传递妩媚的柔情。
春天，一畦畦的韭菜，等着巧妇的剪彩。娃要解馋了，父母要过寿了，姐妹要转亲戚了····韭菜又义不容辞地奔赴千家万户的餐桌，甘飨春天每个人空空的胃：韭菜饼、韭菜汤、韭菜饺、韭菜包……巧手的村妇会用韭菜摆一桌韭菜宴，以犒劳大地给春天的慷慨恩赐。韭菜一根根，一畦畦，一茬茬，乐此不疲，甘于前赴后继，倾其所有，孕育大地子民。奉献之于韭菜，犹如母亲之于子女，把毕生奏成奉献的乐章！
美哉，三月新韭！
壮哉，三月新韭！
甘于奉献的新韭！
