五一小长假,相约跟朋友一起逛街,虽说初夏还是有点热,人困马乏时,当务之急是赶紧找个地方坐下来,补充能量。
沿着澜滟星街一路看,什么兰州拉面,重庆小吃,一点引不起食欲。一位眼尖的朋友叫我们,“快来看,吉坂屋,新开的,好像是日料店,门口还有花篮”。对于我这日料粉来说,新开的而且是日料店,毫不犹豫地走进去。
踏进门的那一刻,被商家独特的装修风格吸引眼球,吧台上面挂了好多的灯笼,上面写着具有日料特色的什么刺身,烤物,铁板烧,看到灯笼,让人顿感过新年时的喜庆,再看墙上贴满各种日本特色的画报,既不失中式的古朴,又不失日本简约浪漫的风格。
小店桌子是淡黄色的,灯笼里的灯闪着橘色的轻柔的光,抬头也是木质装修,简单大方,温馨浪漫气息感十足。最让人舒服的装修是老板独特的创意,木架上摆着一排排的清酒瓶子,当然酒架上还有清酒等着我们客人来品尝。在这个喧嚣的城市,工作劳累压力山大,闲暇之余约上三五好友,点上几个日式小菜,喝上两杯清酒或者啤酒,岂不快哉。
日料菜品以原汁原味出名,口味偏清淡,服务也是特色,不知道这家是不是我想象中的样子。当穿着和服的美女服务员带我们坐下,微笑着给我们端来茶水,送来菜单,朋友说就冲这美女的微笑,咱给五星好评。刺身我们点了三文鱼,甜虾和北极贝。日料的烤串是必须要尝尝的,还有寿喜锅。最后我们还点了三杯清酒。当服务员端上刺身拼盘,鲜嫩的三文鱼摆的很好看,冰上面还插了几多别样的小鲜花,让我们在享受美味的同时,还感受到春天的气息。这家店主不像我去过的其他家,三文鱼切的厚实,夹起一块,蘸点酱油,轻轻咬一口,肉质细腻爽滑,细细品尝,能拼出丝丝甘甜,清香,够新鲜。甜虾肉质也很鲜美,吃完一盘,果断的又来一盘,为了今天能吃过瘾,我们几个也是拼了。
再说他家烤物,鸡翅懒的外焦里嫩,金黄的那种,很专业,吃到嘴里,很香而且不腻,完全没有孜然粉调料的味道,朋友们连说烤的好吃,好久没有吃过这么好吃的烤翅了。牛肉串烤的也特别好,吃到嘴里特别嫩还特别香,值得跟商家点个赞。
因为朋友做过多年服务业,就自己的经验跟商家提了一些建议,老板亲自出来招待我们,老板很年轻,三十多岁的样子,很阳光帅气,从交淡中得知,这位年轻老板从十几岁开始做日料学徒开始,现在已经开了十几家分店,为了能做出正宗的日本味道,还特意去日本拜师学艺。我们一边慨叹老板的年轻有为,也为老板的勤奋好学为之折服。这也许是他家分店生意都十分火爆的原因吧。
酒足饭饱,我们这群吃货又要去嗨了。愿吉坂屋被越来越多的吃货们关注品尝,就冲老板这诚意人品,也祝他成为日料的大赢家。