山药，既是食用佳疏，又是人所公职的滋补佳品。山药为补中益气药具有补益脾胃的作用。山药到底有哪些好处呢且听我细细道来。 一。扶正驱邪如感冒后期咳嗽，用30克干山药，煮水喝。能去除残余的咳嗽。二。健脾益胃，助消化。有些脾胃虚弱人，常常出现食少腹胀，大便稀溏，就可以喝山药粥。三。降低血糖，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。四。强壮养颜山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，山药粥、山药核桃粥均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。五。滋肾益精。若果尿频也是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，经常吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。
