【1016】找寻投入-产出平衡点

今天算了一笔账,真是不算不知道,一算吓一跳。从春节过完到现在,家里的收入基本都依靠我的工资,几乎都只是投入,没有产出。

实际上,这段时间在进行一次次地创业,老公是一名厨师,所以我们也合计着开个饭店,起初是跟人合伙开火锅店,不到一年时间,火锅店就关门了,又跟人合伙开小饭店,生意也是不理想,现在跟一家人一起经营一个小饭店,生意也在缓慢上升阶段。

虽然没赚到什么钱,可是投入的时间和精力都不会白白流走,特别是现在开小饭店,生意不够景气,所以无论是菜品,还是服务还是成本方面,都在不断地进行尝试,也在尝试的过程中收获颇多。就像爱迪生实验灯泡一样,虽然还没有找到最佳的经营方式,至少知道以前的决策哪些可行,哪些必须摒弃。

给别人打工的时候,觉得当老板挺容易,又能赚大钱,只是一旦自己亲自去做,发现成本的支出巨大,人工,房租,水电气,食物调料,杂物,哪里都需要精打细算。

一年以后,无论赚钱与否,一定会成长成熟很多。

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