相信和怀疑究竟是什么关系呢？
当你知道有些东西“不是那么回事”的时候，麻烦就开始了。因为你是如此强烈地相信自己，认为自己的行为没有任何可能出错，结果事情就变得更糟了。
因为你过于自信，导致小小的错误也可能会变成巨大的悲剧。就好像泰坦尼克号，以为灾难不可能发生往往会导致不可想象的灾难。适度的相信，健康的怀疑，如果难以把握游走其中的尺度，或许你可以给自己设置一些小的提示，当某些情况发生时，多问自己几个好问题。
来到成都之后，我的意识中默认所有人都是成都人，所有方言都是成都话（根本没有四川这个概念），但真正了解四川的人，他能听出省内不同地域的口音，甚至能辨别不同地域的菜品风味。这就是专家和新手的差距。
真正的专家可以在一个情况中看到很多方面，而新手就只能看到麻辣、或者看到儿化音，或是别的什么最明显的东西。川菜确实有麻辣的特点，但麻辣就能代表川菜么？
一旦这种脸谱化的标签变得根深蒂固，真相就渐渐遥不可及，而问题也会愈发难以解决。
